पाटवडी रस्सा
Directions
- 1तेल गरम करके उसमें जीरा, राई, हींग, कटा हुआ धनिया और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।
- 2तेल गरम करके उसमें जीरा, राई, हींग, कटा हुआ धनिया और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।
- 3तेल गरम करके उसमें जीरा, राई, हींग, कटा हुआ धनिया और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।
- 4हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
- 5हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
- 6हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
- 7चार कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और उबाल आने दें।
- 8चार कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और उबाल आने दें।
- 9चार कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और उबाल आने दें।
- 10छानकर बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- 11छानकर बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- 12छानकर बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- 13नमक डालकर बेसन को तब तक पकाएँ जब तक कच्चा पन ना चला जाए।
- 14नमक डालकर बेसन को तब तक पकाएँ जब तक कच्चा पन ना चला जाए।
- 15नमक डालकर बेसन को तब तक पकाएँ जब तक कच्चा पन ना चला जाए।
- 16इसे एक प्लेट में निकाल लें।
- 17इसे एक प्लेट में निकाल लें।
- 18इसे एक प्लेट में निकाल लें।
- 19चम्मच की मदद से इसे चपटा करें।
- 20चम्मच की मदद से इसे चपटा करें।
- 21चम्मच की मदद से इसे चपटा करें।
- 22ऊपर से कटा हुआ धनिया और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
- 23ऊपर से कटा हुआ धनिया और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
- 24ऊपर से कटा हुआ धनिया और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
- 25इसे डायमंड शेप में काट लें।
- 26इसे डायमंड शेप में काट लें।
- 27इसे डायमंड शेप में काट लें।
- 28रस्सा बनाने के लिए तेल गरम करके उसमें कटा हुआ प्याज, काली मिर्च के दाने, तिल और सूखा नारियल डालकर भूनें।
- 29रस्सा बनाने के लिए तेल गरम करके उसमें कटा हुआ प्याज, काली मिर्च के दाने, तिल और सूखा नारियल डालकर भूनें।
- 30रस्सा बनाने के लिए तेल गरम करके उसमें कटा हुआ प्याज, काली मिर्च के दाने, तिल और सूखा नारियल डालकर भूनें।
- 31इसे धनिया और पानी के साथ बारीक पीस लें।
- 32इसे धनिया और पानी के साथ बारीक पीस लें।
- 33इसे धनिया और पानी के साथ बारीक पीस लें।
- 34पैन में तेल गरम करके उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।
- 35पैन में तेल गरम करके उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।
- 36पैन में तेल गरम करके उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।
- 37काला मसाला, हल्दी और धनिया पाउडर डालकर भूनें।
- 38काला मसाला, हल्दी और धनिया पाउडर डालकर भूनें।
- 39काला मसाला, हल्दी और धनिया पाउडर डालकर भूनें।
- 40पीसा हुआ मिश्रण डालकर अच्छी तरह भूनें।
- 41पीसा हुआ मिश्रण डालकर अच्छी तरह भूनें।
- 42पीसा हुआ मिश्रण डालकर अच्छी तरह भूनें।
- 43नमक डालकर पानी डाल दें और दो तीन उबाल आने दें।
- 44नमक डालकर पानी डाल दें और दो तीन उबाल आने दें।
- 45नमक डालकर पानी डाल दें और दो तीन उबाल आने दें।
- 46कटे हुए धनिये से सजाएँ।
- 47कटे हुए धनिये से सजाएँ।
- 48कटे हुए धनिये से सजाएँ।
Ingredients
- 11 tbsp तेल
- 11 tbsp तेल
- 11 tbsp तेल
- 0.5 tsp जीरा
- 0.5 tsp जीरा
- 0.5 tsp जीरा
- 0.5 tsp राई
- 0.5 tsp राई
- 0.5 tsp राई
- 1 pinch हींग
- 1 pinch हींग
- 1 pinch हींग
- 1 tbsp कटा हुआ धनिया
- 1 tbsp कटा हुआ धनिया
- 1 tbsp कटा हुआ धनिया
- 1 tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 0.5 tsp हल्दी पाउडर
- 0.5 tsp हल्दी पाउडर
- 0.5 tsp हल्दी पाउडर
- 1 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 1 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 1 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 4 cups पानी
- 4 cups पानी
- 4 cups पानी
- 1 cup बेसन
- 1 cup बेसन
- 1 cup बेसन
- 1 स्वादानुसार नमक
- 1 स्वादानुसार नमक
- 1 स्वादानुसार नमक
- 1 tbsp कटा हुआ धनिया
- 1 tbsp कटा हुआ धनिया
- 1 tbsp कटा हुआ धनिया
- 1 tbsp कद्दूकस किया हुआ नारियल
- 1 tbsp कद्दूकस किया हुआ नारियल
- 1 tbsp कद्दूकस किया हुआ नारियल
- 1 tbsp तेल
- 1 tbsp तेल
- 1 tbsp तेल
- 1 cup प्याज (कटा हुआ)
- 1 cup प्याज (कटा हुआ)
- 1 cup प्याज (कटा हुआ)
- 1 tbsp काली मिर्च के दाने
- 1 tbsp काली मिर्च के दाने
- 1 tbsp काली मिर्च के दाने
- 1 tbsp तिल
- 1 tbsp तिल
- 1 tbsp तिल
- 0.5 cup सूखा नारियल
- 0.5 cup सूखा नारियल
- 0.5 cup सूखा नारियल
- 0.5 cup धनिया
- 0.5 cup धनिया
- 0.5 cup धनिया
- 1 tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 2 tbsp काला मसाला
- 2 tbsp काला मसाला
- 2 tbsp काला मसाला
- 0.5 tsp हल्दी
- 0.5 tsp हल्दी
- 0.5 tsp हल्दी
- 1 tbsp धनिया पाउडर
- 1 tbsp धनिया पाउडर
- 1 tbsp धनिया पाउडर
- 1 cup पानी
- 1 cup पानी
- 1 cup पानी
Equipment
पैनचम्मचकढ़ाईछन्नीबर्तनचपटा चम्मच