خبز الكاسترد
Directions
- 1في وعاء، اخلطي الحليب الدافئ، الزبدة، البيض، السكر، الملح، الخميرة، الفانيلين، والدقيق. اعجني العجين حتى يصبح طرياً.
- 2في وعاء، اخلطي الحليب الدافئ، الزبدة، البيض، السكر، الملح، الخميرة، الفانيلين، والدقيق. اعجني العجين حتى يصبح طرياً.
- 3في وعاء، اخلطي الحليب الدافئ، الزبدة، البيض، السكر، الملح، الخميرة، الفانيلين، والدقيق. اعجني العجين حتى يصبح طرياً.
- 4أضيفي زيت عباد الشمس واعجني العجين مرة أخرى.
- 5أضيفي زيت عباد الشمس واعجني العجين مرة أخرى.
- 6أضيفي زيت عباد الشمس واعجني العجين مرة أخرى.
- 7ضعي العجين في وعاء وغطيه واتركيه يتخمر في فرن دافئ (40 درجة مئوية).
- 8ضعي العجين في وعاء وغطيه واتركيه يتخمر في فرن دافئ (40 درجة مئوية).
- 9ضعي العجين في وعاء وغطيه واتركيه يتخمر في فرن دافئ (40 درجة مئوية).
- 10جهزي الحشوة: في قدر، اخلطي البيض، السكر، الفانيلين، ونشا الذرة. أضيفي الحليب وقلبي باستمرار حتى يثخن المزيج.
- 11جهزي الحشوة: في قدر، اخلطي البيض، السكر، الفانيلين، ونشا الذرة. أضيفي الحليب وقلبي باستمرار حتى يثخن المزيج.
- 12جهزي الحشوة: في قدر، اخلطي البيض، السكر، الفانيلين، ونشا الذرة. أضيفي الحليب وقلبي باستمرار حتى يثخن المزيج.
- 13أضيفي الزبدة وقلبي. غطي المزيج واتركيه يبرد.
- 14أضيفي الزبدة وقلبي. غطي المزيج واتركيه يبرد.
- 15أضيفي الزبدة وقلبي. غطي المزيج واتركيه يبرد.
- 16افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
- 17افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
- 18افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
- 19ادهني العجين بالحشوة.
- 20ادهني العجين بالحشوة.
- 21ادهني العجين بالحشوة.
- 22لفّي العجين على شكل رول وقسميه إلى قطع متساوية.
- 23لفّي العجين على شكل رول وقسميه إلى قطع متساوية.
- 24لفّي العجين على شكل رول وقسميه إلى قطع متساوية.
- 25ضعي القطع في صينية خبز.
- 26ضعي القطع في صينية خبز.
- 27ضعي القطع في صينية خبز.
- 28اتركي البقلاوة تتخمر لمدة 20 دقيقة.
- 29اتركي البقلاوة تتخمر لمدة 20 دقيقة.
- 30اتركي البقلاوة تتخمر لمدة 20 دقيقة.
- 31ادهني البقلاوة بصفار البيض المخفوق بالحليب.
- 32ادهني البقلاوة بصفار البيض المخفوق بالحليب.
- 33ادهني البقلاوة بصفار البيض المخفوق بالحليب.
- 34اخبزي البقلاوة في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً.
- 35اخبزي البقلاوة في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً.
- 36اخبزي البقلاوة في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً.
- 37رشّي البقلاوة بالسكر البودرة.
- 38رشّي البقلاوة بالسكر البودرة.
- 39رشّي البقلاوة بالسكر البودرة.
Ingredients
- 300 مل حليب دافئ
- 300 مل حليب دافئ
- 300 مل حليب دافئ
- 70 جرام زبدة
- 70 جرام زبدة
- 70 جرام زبدة
- 2 قطعة بيض
- 2 قطعة بيض
- 2 قطعة بيض
- 120 جرام سكر
- 120 جرام سكر
- 120 جرام سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 12 جرام خميرة
- 12 جرام خميرة
- 12 جرام خميرة
- 1 فانيلين
- 1 فانيلين
- 1 فانيلين
- 700 جم دقيق
- 700 جم دقيق
- 700 جم دقيق
- 2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
- 2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
- 2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
- 500 مل حليب
- 500 مل حليب
- 500 مل حليب
- 2 حبة بيض
- 2 حبة بيض
- 2 حبة بيض
- 80 جرام سكر
- 80 جرام سكر
- 80 جرام سكر
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- 1 فانيلين
- 1 فانيلين
- 1 فانيلين
- 40 جم زبدة
- 40 جم زبدة
- 40 جم زبدة
- 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
- 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
- 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
- 1 سكر بودرة
- 1 سكر بودرة
- 1 سكر بودرة
Equipment
ovenmixing bowlsaucepanwhiskrolling pinbaking sheetpastry brush