CARROT CAKE FIT
Directions
- 1En un bol, mezcla la zanahoria rallada, un huevo, leche, esencia de vainilla, queso cottage triturado, endulzante y aceite de coco.
- 2Añade todos los ingredientes secos y especias como nuez moscada, canela, jengibre en polvo, harina de avena y harina de almendra a la mezcla y remueve hasta integrar.
- 3Lleva la mezcla al microondas por 7 minutos.
- 4Para la cobertura, tritura queso cottage con esencia de vainilla y endulzante al gusto.
- 5Cuando el bizcocho enfríe, decora con la cobertura y pistachos.
Ingredients
- 280 g Zanahoria rallada
- 1 Huevo
- 20 ml Leche
- 20 ml Aceite de coco
- 100 g Queso cottage triturado
- Esencia de vainilla
- Nuez moscada
- Canela
- Jengibre en polvo
- 2 cdas Harina de avena
- 2 cdas Harina de almendra
- al gusto Endulzante
- 200 g Queso cottage
- Pistachos
Equipment
BolMicroondasBatidora