고등어 파스타

34 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1고등어에 올리브오일 1숟갈 바르고
  2. 2고등어에 올리브오일 1숟갈 바르고
  3. 3고등어에 올리브오일 1숟갈 바르고
  4. 4허브 조금 넣어서
  5. 5허브 조금 넣어서
  6. 6허브 조금 넣어서
  7. 710분 재워두세요.
  8. 810분 재워두세요.
  9. 910분 재워두세요.
  10. 10팬에 올리브 오일 2숟갈 두르고
  11. 11팬에 올리브 오일 2숟갈 두르고
  12. 12팬에 올리브 오일 2숟갈 두르고
  13. 13미리 재워둔 고등어를 껍질먼저 7분 구워주세요.
  14. 14미리 재워둔 고등어를 껍질먼저 7분 구워주세요.
  15. 15미리 재워둔 고등어를 껍질먼저 7분 구워주세요.
  16. 16차례대로 뒤집어서 반대쪽은 3분 구워주세요.
  17. 17차례대로 뒤집어서 반대쪽은 3분 구워주세요.
  18. 18차례대로 뒤집어서 반대쪽은 3분 구워주세요.
  19. 19고등어가 다 익었으면 젓가락으로 잘게 찢어주세요.
  20. 20고등어가 다 익었으면 젓가락으로 잘게 찢어주세요.
  21. 21고등어가 다 익었으면 젓가락으로 잘게 찢어주세요.
  22. 22한쪽으로 모아서 슬라이스 마늘 넣고 페퍼론치노 1/5숟갈 추가해서 노릇하게 2~3분 볶아주세요.
  23. 23한쪽으로 모아서 슬라이스 마늘 넣고 페퍼론치노 1/5숟갈 추가해서 노릇하게 2~3분 볶아주세요.
  24. 24한쪽으로 모아서 슬라이스 마늘 넣고 페퍼론치노 1/5숟갈 추가해서 노릇하게 2~3분 볶아주세요.
  25. 25마늘이 노릇해 졌으면 얇게 썬 대파 넣고 올리브오일 2숟갈 추가해서 3분 다시 볶아주세요.
  26. 26마늘이 노릇해 졌으면 얇게 썬 대파 넣고 올리브오일 2숟갈 추가해서 3분 다시 볶아주세요.
  27. 27마늘이 노릇해 졌으면 얇게 썬 대파 넣고 올리브오일 2숟갈 추가해서 3분 다시 볶아주세요.
  28. 28여기에 굴소스, 꽃소금 넣고 파스타물 2/3컵 추가해서 보글보글 끓여주세요.
  29. 29여기에 굴소스, 꽃소금 넣고 파스타물 2/3컵 추가해서 보글보글 끓여주세요.
  30. 30여기에 굴소스, 꽃소금 넣고 파스타물 2/3컵 추가해서 보글보글 끓여주세요.
  31. 31파스타면 7분 삶아서 팬에 면 모두 넣어주세요.
  32. 32파스타면 7분 삶아서 팬에 면 모두 넣어주세요.
  33. 33파스타면 7분 삶아서 팬에 면 모두 넣어주세요.
  34. 343분 정도 볶아주면 완성!
  35. 353분 정도 볶아주면 완성!
  36. 363분 정도 볶아주면 완성!

Ingredients

  • 1 팩 고등어
  • 1 팩 고등어
  • 1 팩 고등어
  • 1 인분 파스타
  • 1 인분 파스타
  • 1 인분 파스타
  • 3 알 통마늘 슬라이스
  • 3 알 통마늘 슬라이스
  • 3 알 통마늘 슬라이스
  • 1 토막 대파
  • 1 토막 대파
  • 1 토막 대파
  • 올리브 오일
  • 올리브 오일
  • 올리브 오일
  • 조금 레드페퍼
  • 조금 레드페퍼
  • 조금 레드페퍼
  • 0.25 숟갈 굴소스
  • 0.25 숟갈 굴소스
  • 0.25 숟갈 굴소스
  • 1 꼬집 꽃소금
  • 1 꼬집 꽃소금
  • 1 꼬집 꽃소금
  • 조금 허브
  • 조금 허브
  • 조금 허브
  • 0.2 숟갈 페퍼론치노
  • 0.2 숟갈 페퍼론치노
  • 0.2 숟갈 페퍼론치노
  • 0.66 컵 파스타물
  • 0.66 컵 파스타물
  • 0.66 컵 파스타물

Equipment

팬젓가락