Serves 1
Directions
- 1अंजीर को गर्म पानी में 7-8 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।
- 2खजूर के बीज को अलग कर दें।
- 3अखरोट को बारीक कर लें।
- 4काजू को बारीक कर लें।
- 5बादाम को बारीक कर लें।
- 6पिस्ता को बारीक कर लें।
- 7कद्दू के बीज को बारीक कर लें।
- 8गैस चालू करें और एक कड़ाही में खसखस को सूखा भून लें।
- 9उसी कड़ाही में एक चम्मच घी डालें।
- 10बारीक किए हुए बादाम, काजू, पिस्ता, कद्दू के बीज और अखरोट को घी में लगभग 2-3 मिनट तक भूनें।
- 11भुने हुए ड्राई फ्रूट्स को एक अलग प्लेट में निकाल लें।
- 12खजूर को मिक्सर जार में डाल दें।
- 13भिगोई हुई अंजीर को भी मिक्सर जार में डाल दें और पेस्ट बना लें।
- 14एक कड़ाही में फिर से एक चम्मच तेल (या घी) डालें।
- 15अंजीर और खजूर के पेस्ट को कड़ाही में डालकर 2-3 मिनट तक भून लें।
- 16भूने हुए पेस्ट को एक बड़े कटोरे में निकाल लें।
- 17भुने हुए ड्राई फ्रूट्स को पेस्ट में डाल दें।
- 18सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स कर दें।
- 19मिक्सचर को रोल कर लें।
- 20रोल को खसखस में चिपका दें, ताकि वह चारों ओर से कोट हो जाए।
- 21रोल को पतले-पतले स्लाइस में काट लें।
Ingredients
- 7 से 8 अंजीर (Figs)
- खजूर (Dates)
- अखरोट (Walnuts)
- काजू (Cashews)
- बादाम (Almonds)
- पिस्ता (Pistachios)
- कद्दू के बीज (Pumpkin seeds)
- 1 टीएसपी खसखस (Poppy seeds)
- 1 चम्मच घी (Ghee)
- 1 चम्मच तेल (Oil)
Equipment
कटिंग बोर्ड (Cutting board)चाकू (Knife)मिक्सर ग्राइंडर (Mixer grinder)कड़ाही (Pan)
Tips
- इसे 15 दिन तक खाएं, कैसी भी कमजोरी हो उसे दूर भगाएं।
- बहुत ही सेहतमंद, बहुत ही ताकतवर रेसिपी।
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