Camarão Gratinado

12 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Tempere o camarão com limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe por 15 minutos.
  2. 2Tempere o camarão com limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe por 15 minutos.
  3. 3Tempere o camarão com limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe por 15 minutos.
  4. 4Doure o camarão em uma panela com azeite por 4 ou 5 minutos e reserve.
  5. 5Doure o camarão em uma panela com azeite por 4 ou 5 minutos e reserve.
  6. 6Doure o camarão em uma panela com azeite por 4 ou 5 minutos e reserve.
  7. 7Na mesma panela, doure o alho, a cebola, o tomate, uma colher de manteiga e uma colher de farinha.
  8. 8Na mesma panela, doure o alho, a cebola, o tomate, uma colher de manteiga e uma colher de farinha.
  9. 9Na mesma panela, doure o alho, a cebola, o tomate, uma colher de manteiga e uma colher de farinha.
  10. 10Quando estiver dourado, acrescente o leite e uma folha de louro. Deixe ferver e retire o louro.
  11. 11Quando estiver dourado, acrescente o leite e uma folha de louro. Deixe ferver e retire o louro.
  12. 12Quando estiver dourado, acrescente o leite e uma folha de louro. Deixe ferver e retire o louro.
  13. 13Acrescente 400g de catupiry e misture bem.
  14. 14Acrescente 400g de catupiry e misture bem.
  15. 15Acrescente 400g de catupiry e misture bem.
  16. 16Volte o camarão à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente salsa ou coentro.
  17. 17Volte o camarão à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente salsa ou coentro.
  18. 18Volte o camarão à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente salsa ou coentro.
  19. 19Misture e gratine com parmesão em forminhas ou assadeira.
  20. 20Misture e gratine com parmesão em forminhas ou assadeira.
  21. 21Misture e gratine com parmesão em forminhas ou assadeira.

Ingredients

  • 1 kg Camarão
  • 1 kg Camarão
  • 1 kg Camarão
  • 1 limão
  • 1 limão
  • 1 limão
  • 1 dente alho picado
  • 1 dente alho picado
  • 1 dente alho picado
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimenta-do-reino
  • 0 pimenta-do-reino
  • 0 pimenta-do-reino
  • 1 colheres manteiga
  • 1 colheres manteiga
  • 1 colheres manteiga
  • 1 colheres farinha
  • 1 colheres farinha
  • 1 colheres farinha
  • 0 salsa ou coentro
  • 0 salsa ou coentro
  • 0 salsa ou coentro
  • 1 cebola picada
  • 1 cebola picada
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 2 tomates picados
  • 2 tomates picados
  • 1 folha de louro
  • 1 folha de louro
  • 1 folha de louro
  • 500 leite
  • 500 leite
  • 500 leite
  • 400 g catupiry
  • 400 g catupiry
  • 400 g catupiry
  • 0 parmesão
  • 0 parmesão
  • 0 parmesão

Equipment

panelabowlforkspoon