Camarão Gratinado

Name: Camarão Gratinado
Total time: 12 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 kg Camarão; 1 limão; 1 dente alho picado; 0 sal; 0 pimenta-do-reino; 1 colheres manteiga; 1 colheres farinha; 0 salsa ou coentro; 1 cebola picada; 2 tomates picados; 1 folha de louro; 500 leite; 400 g catupiry; 0 parmesão

12m

Serves 2

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Camarão Gratinado

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12m

Serves 2

Directions

1Tempere o camarão com limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe por 15 minutos.
2Doure o camarão em uma panela com azeite por 4 ou 5 minutos e reserve.
3Na mesma panela, doure o alho, a cebola, o tomate, uma colher de manteiga e uma colher de farinha.
4Quando estiver dourado, acrescente o leite e uma folha de louro. Deixe ferver e retire o louro.
5Acrescente 400g de catupiry e misture bem.
6Volte o camarão à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente salsa ou coentro.
7Misture e gratine com parmesão em forminhas ou assadeira.

Ingredients

1 kg Camarão
1 limão
1 dente alho picado
0 sal
0 pimenta-do-reino
1 colheres manteiga
1 colheres farinha
0 salsa ou coentro
1 cebola picada
2 tomates picados
1 folha de louro
500 leite
400 g catupiry
0 parmesão

Equipment

panelabowlforkspoon

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1Tempere o camarão com limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe por 15 minutos.
2Doure o camarão em uma panela com azeite por 4 ou 5 minutos e reserve.
3Na mesma panela, doure o alho, a cebola, o tomate, uma colher de manteiga e uma colher de farinha.
4Quando estiver dourado, acrescente o leite e uma folha de louro. Deixe ferver e retire o louro.
5Acrescente 400g de catupiry e misture bem.
6Volte o camarão à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente salsa ou coentro.
7Misture e gratine com parmesão em forminhas ou assadeira.