Lẩu Thái
Directions
- 1Cắt riềng 50g, sả 3 cây, ớt 6 trái, lá chanh 15 đến 20 lá.
- 2Đập dập phần rễ ngò.
- 3Cho khoảng một muỗng canh dầu vào nồi.
- 4Sau khi dầu sôi, cho phần hương liệu đã chuẩn bị và 500g xương gà vào xào thơm.
- 5Cho khoảng 1.5 lít nước vào và nấu trong vòng 20 phút.
- 6Sau 20 phút, vớt phần hương liệu và xương gà ra.
- 7Cân 70g Sa tế Thái, 30g nước mắm, 40g bột thịt gà, 50g tương ớt, 15g màu điều, 35g đường, 10g bột ngọt, 60g nước cốt chanh.
- 8Cho gia vị vào nồi nước dùng và khuấy đều cho tan.
Ingredients
- 50 g riềng
- 3 cây sả
- 6 trái ớt
- 15 lá lá chanh
- 20 lá lá chanh
- rễ ngò
- 1 muỗng canh dầu
- 500 g xương gà
- 1.5 lít nước
- 70 g Sa tế Thái
- 30 g nước mắm
- 40 g bột thịt gà
- 50 g tương ớt
- 15 g màu điều
- 35 g đường
- 10 g bột ngọt
- 60 g nước cốt chanh
Equipment
nồi
Related recipes
Salmon Soup
Thai · Soup
Hat Yai Fried Chicken
Thai · Soup
Pad Kee Mao
Thai · Soup
Pad Kra Pao
Thai · Soup
Wild Rice & Collard Greens Beef Soup
Thai · Soup
Sri Lankan style chili pepper pork
Thai · Soup
Coconut Lime Poached Cod
Thai · Soup25m
Thai Green Curry with Cod and Spinach
Thai · Soup30m
Sweet Chilli Sauce
Thai · Soup
Thai basil chicken with sticky sesame green beans
Thai · Soup20m
Chicken Satti
Thai · Soup40m
Chili Crispy Pork Noodle
Thai · Soup15m