Tarta de café y nueces

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Comenzamos disolviendo 3 cucharadas de café soluble con 3 cucharadas de agua.
  2. 2Comenzamos disolviendo 3 cucharadas de café soluble con 3 cucharadas de agua.
  3. 3Comenzamos disolviendo 3 cucharadas de café soluble con 3 cucharadas de agua.
  4. 4Echamos 190 gramos de harina de repostería tamizada en el bol de la batidora, 200 gramos de azúcar moreno, 16 gramos de levadura química y mezclamos.
  5. 5Echamos 190 gramos de harina de repostería tamizada en el bol de la batidora, 200 gramos de azúcar moreno, 16 gramos de levadura química y mezclamos.
  6. 6Echamos 190 gramos de harina de repostería tamizada en el bol de la batidora, 200 gramos de azúcar moreno, 16 gramos de levadura química y mezclamos.
  7. 7Incorporamos 175 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
  8. 8Incorporamos 175 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
  9. 9Incorporamos 175 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
  10. 10Agregamos cuatro huevos tamaño M.
  11. 11Agregamos cuatro huevos tamaño M.
  12. 12Agregamos cuatro huevos tamaño M.
  13. 13Vertemos el café que teníamos reservado y una cucharadita de esencia de vainilla.
  14. 14Vertemos el café que teníamos reservado y una cucharadita de esencia de vainilla.
  15. 15Vertemos el café que teníamos reservado y una cucharadita de esencia de vainilla.
  16. 16Batimos todos los ingredientes en la batidora hasta que estén bien integrados.
  17. 17Batimos todos los ingredientes en la batidora hasta que estén bien integrados.
  18. 18Batimos todos los ingredientes en la batidora hasta que estén bien integrados.
  19. 19Incorporamos las nueces troceadas, mezclamos y reservamos.
  20. 20Incorporamos las nueces troceadas, mezclamos y reservamos.
  21. 21Incorporamos las nueces troceadas, mezclamos y reservamos.
  22. 22Engrasamos un par de moldes desmontables de 20 cm, forramos el fondo con papel vegetal y echamos la mitad de la masa en cada molde.
  23. 23Engrasamos un par de moldes desmontables de 20 cm, forramos el fondo con papel vegetal y echamos la mitad de la masa en cada molde.
  24. 24Engrasamos un par de moldes desmontables de 20 cm, forramos el fondo con papel vegetal y echamos la mitad de la masa en cada molde.
  25. 25Horneamos a 180 grados durante 25 minutos.
  26. 26Horneamos a 180 grados durante 25 minutos.
  27. 27Horneamos a 180 grados durante 25 minutos.
  28. 28Disolvemos una cucharada de café soluble en una cucharada de agua.
  29. 29Disolvemos una cucharada de café soluble en una cucharada de agua.
  30. 30Disolvemos una cucharada de café soluble en una cucharada de agua.
  31. 31Echamos el café disuelto en un bol e incorporamos 500 gramos de queso mascarpone.
  32. 32Echamos el café disuelto en un bol e incorporamos 500 gramos de queso mascarpone.
  33. 33Echamos el café disuelto en un bol e incorporamos 500 gramos de queso mascarpone.
  34. 34Echamos azúcar glas al gusto y batimos con unas varillas de mano hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  35. 35Echamos azúcar glas al gusto y batimos con unas varillas de mano hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  36. 36Echamos azúcar glas al gusto y batimos con unas varillas de mano hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  37. 37Montamos la tarta poniendo un bizcocho, la mitad del frosting, el otro bizcocho y acabamos con el resto del frosting.
  38. 38Montamos la tarta poniendo un bizcocho, la mitad del frosting, el otro bizcocho y acabamos con el resto del frosting.
  39. 39Montamos la tarta poniendo un bizcocho, la mitad del frosting, el otro bizcocho y acabamos con el resto del frosting.
  40. 40Decoramos con unas nueces.
  41. 41Decoramos con unas nueces.
  42. 42Decoramos con unas nueces.

Ingredients

  • 3 cucharadas café soluble
  • 3 cucharadas café soluble
  • 3 cucharadas café soluble
  • 3 cucharadas agua
  • 3 cucharadas agua
  • 3 cucharadas agua
  • 190 g harina de repostería tamizada
  • 190 g harina de repostería tamizada
  • 190 g harina de repostería tamizada
  • 200 g azúcar moreno
  • 200 g azúcar moreno
  • 200 g azúcar moreno
  • 16 g levadura química
  • 16 g levadura química
  • 16 g levadura química
  • 175 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 175 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 175 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 4 huevos tamaño M
  • 4 huevos tamaño M
  • 4 huevos tamaño M
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 100 g nueces
  • 100 g nueces
  • 100 g nueces
  • 1 cucharada café soluble
  • 1 cucharada café soluble
  • 1 cucharada café soluble
  • 1 cucharada agua
  • 1 cucharada agua
  • 1 cucharada agua
  • 500 g queso mascarpone
  • 500 g queso mascarpone
  • 500 g queso mascarpone
  • 3 cucharadas azúcar glas
  • 3 cucharadas azúcar glas
  • 3 cucharadas azúcar glas
  • nueces
  • nueces
  • nueces

Equipment

bolcucharabatidoramoldes desmontables de 20 cmpapel vegetalhornovarillas de manoespátulabandeja para hornear