كيكة الدراق بالكراميل
Directions
- 1غسل كمية من الدراق.
- 2تقطيع الدراق إلى النصف ثم إلى شرائح رفيعة.
- 3تصفيف شرائح الدراق في صينية الكيك.
- 4وضع نصف كوب سكر و4-5 ملاعق ماء في مقلاة على نار هادئة لكرملة السكر.
- 5صب الكراميل الساخن فوق شرائح الدراق في صينية الكيك.
- 6في وعاء، خفق 3 حبات بيض، ملعقة كبيرة فانيليا، وكوب كبير سكر جيداً.
- 7إضافة ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي إلى الخليط وخفقه.
- 8إضافة نصف كوب حليب وملعقتين كبيرتين من اللبن الزبادي وخفقهما.
- 9نخل كوبين كبيرين من الطحين، ملعقة كبيرة بيكنج باودر، ورشة ملح فوق الخليط السائل.
- 10تقليب المكونات حتى تمتزج ويصبح الخليط متجانساً.
- 11صب خليط الكيك فوق الدراق في صينية الكيك.
- 12استخدام عودة لفرغ الهواء من خليط الكيك في الصينية.
- 13إدخال صينية الكيك إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تقارب 45 دقيقة.
- 14تقديم الكيك بعد أن يجهز.
Ingredients
- دراق
- 0.5 كوب سكر
- 4 ملاعق ماء
- 3 حبات بيض
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 كوب كبير سكر
- 0.75 كوب زيت نباتي
- 0.5 كوب حليب
- 2 ملاعق كبيرة لبن زبادي
- 2 كوب كبير طحين
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
Equipment
صينية الكيكمقلاةخفاقة يدويةمنخلفرنعودة
Tips
- تأكد من تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية قبل ربع ساعة من وضع الكيك.
- استخدم عودة لفرغ الهواء من خليط الكيك قبل الخبز.