عجينة قطايف بثلاث مكونات
Directions
- 1ضعي في وعاء كوب من الطحين وملعقة صغيرة ممسوحة من الخميرة الفورية وثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
- 2أضيفي كوب وربع من الماء الدافئ وحرّكي المكونات جيداً حتى تختفي جميع التكتلات.
- 3غطي الوعاء واتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة.
- 4بعد أن تختمر العجينة، حرّكيها جيداً.
- 5سخّني مقلاة على نار متوسطة، واسكبي العجينة على شكل أقراص.
- 6اقلي أقراص العجين حتى تتحمر من الجهتين.
- 7ضعي أقراص العجين على طبق واتركيها لتبرد قليلاً.
- 8غطي أقراص العجين بمنشفة حتى تبقى طرية.
- 9احشي كل قرص بالقشطة والفستق الحلبي.
- 10سكبي القطر أو العسل على القطايف.
Ingredients
- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة فورية
- 3 ملاعق صغار سكر
- 1.25 كوب ماء دافئ
Equipment
bowlwhiskmeasuring cupfrying panspatula