Directions
- 1Limpiar y cortar los puerros. Hervirlos durante 10 o 15 minutos en agua con sal.
- 2Escurrir los puerros y envolverlos con jamón y queso.
- 3Triturar la coliflor cocida, la cebolla pochada, la leche (o bebida vegetal), la sal y la nuez moscada para hacer la bechamel.
- 4Colocar los puerros envueltos en una fuente y cubrirlos con la bechamel.
- 5Espolvorear queso rallado sobre la bechamel y gratinar al horno hasta que esté dorado.
Ingredients
- 3 Puerros
- 6 Lonchas de jamón o pavo
- 6 Lonchas de queso
- 1 unidad Queso rallado para gratinar
- 0.5 Coliflor cocida
- 0.5 Cebolla pochada
- 0.5 vasito Leche o bebida vegetal
- 1 pizca Sal
- 1 al gusto Nuez moscada rallada
Equipment
CuchilloOllaTabla de cortarFuente para hornoBatidora de manoRallador de queso
Related recipes
Julia Child's Mashed Potatoes
French · Side
Creamy French Onion White Beans
French · Side1h
Potato Gratin
French · Side32m
White Wine Braised Carrots
French · Side21m
Briam (Greek Ratatouille)
French · Side20m
French Onion Rice
French · Side40m
Cabbage au Poivre
French · Side
French Onion Pot Roast
French · Side8h
Crockpot French Onion Meatballs
French · Side
Michelin Star Mashed Potato
French · Side
Fondant Potatoes Like A Chef
French · Side30m
Melting Leeks (aka Fondant Leeks) with garlic herb butter
French · Side