كيكة باردة بنكهة القهوة بدون فرن وبدون بيض

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1لتحضير الطبقة الأولى، نحضر كاسة حليب مذاب فيها ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
  2. 2نغمس بسكوت الشاي غمسة واحدة في الحليب ونرصه في صينية التقديم.
  3. 3نكرر العملية لعمل طبقتين من البسكوت.
  4. 4لتحضير الطبقة الثانية، نضع أربع كاسات حليب كامل الدسم في وعاء.
  5. 5نضيف نصف كاسة سكر.
  6. 6نضيف أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
  7. 7نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  8. 8نخلط المكونات جيداً على البارد.
  9. 9نرفع الخليط على النار ونستمر بالتقليب حتى يغلي.
  10. 10بعد الغليان، نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  11. 11نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ونقلب قليلاً.
  12. 12نسكب الخليط الساخن فوق طبقات البسكوت ونتركه يبرد بحرارة الغرفة.
  13. 13لتحضير الطبقة الثالثة، نضع ظرف كريم شانتيه في وعاء.
  14. 14نضيف الحليب والقهوة المتبقيين بعد أن بردوا فوق الكريمة.
  15. 15نخفق المزيج جيداً بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات وتصبح ذات قوام كثيف.
  16. 16نسكب الكريمة فوق الطبقة الثانية في الصينية ونملسها باستخدام ملعقة أو سكين مسطح.
  17. 17نضع الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك الكريمة.
  18. 18لتحضير الطبقة الأخيرة، نضع كاسة شوكولا ونصف كاسة حليب وملعقة صغيرة من الزبدة في قدر على نار هادئة.
  19. 19نقلب المزيج على نار هادئة حتى تذوب الشوكولا تماماً.
  20. 20نترك الشوكولا تهدأ قليلاً قبل سكبها فوق الكريمة.
  21. 21نسكب الشوكولا فوق الكريمة في الصينية.
  22. 22نضع الصينية في الثلاجة ليلة كاملة، أو لساعة أو ساعتين على الأقل.
  23. 23نقطع الكيكة وتقدم باردة.

Ingredients

  • 1 كاسة حليب
  • 1 ملعقة قهوة سريعة الذوبان
  • بسكوت شاي
  • 4 كاسات حليب
  • 0.5 كاسة سكر
  • 4 ملاعق كبار طحين
  • 3 ملاعق كبار نشا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ظرف كريم شانتيه
  • 1 كاسة شوكولا
  • 0.5 كاسة حليب
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة

Equipment

صينيةخفاقةطنجرةمخفقة

Tips

  • يمكن تركها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين، ولكن الأفضل ليلة كاملة لتتماسك الكريمة وتختلف الألوان.
  • الطعمات مع بعضها طيبة جداً وليست ثقيلة.

Related recipes

10 Minute Single Serving Apple Crisp

10 Minute Single Serving Apple Crisp

Dessert10m
Neiman Marcus Cake

Neiman Marcus Cake

Dessert
Lattice Pie Crust

Lattice Pie Crust

American · Dessert
Gâteau au Lait Ninho Ultra Fondant

Gâteau au Lait Ninho Ultra Fondant

Dessert3h 20m
Dolly’s cuppa, cuppa, cuppa cake

Dolly’s cuppa, cuppa, cuppa cake

Dessert
Prussians

Prussians

Dessert
Torta vasca proteica

Torta vasca proteica

Dessert
High-Protein Pumpkin Cheesecake

High-Protein Pumpkin Cheesecake

Dessert
Monkey bread

Monkey bread

Dessert

Lemonopita (Lemon Filo Pie)

Greek · Dessert1h 50m
Moist Chocolate Cake with Cream Cheese Buttercream

Moist Chocolate Cake with Cream Cheese Buttercream

Dessert
High Protein Peanut Butter Bites

High Protein Peanut Butter Bites

Dessert