Pfannkuchenrolle mit Himbeerfüllung

20 mins
Serves 10
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Directions

  1. 1Den Teig aus Dinkelmehl, More Protein Sahne, einem Ei und zuckerfreier Mandelmilch herstellen.
  2. 2Den Teig aus Dinkelmehl, More Protein Sahne, einem Ei und zuckerfreier Mandelmilch herstellen.
  3. 3Den Teig aus Dinkelmehl, More Protein Sahne, einem Ei und zuckerfreier Mandelmilch herstellen.
  4. 4Den Teig auf einem Backblech bei 180° 20 Minuten backen.
  5. 5Den Teig auf einem Backblech bei 180° 20 Minuten backen.
  6. 6Den Teig auf einem Backblech bei 180° 20 Minuten backen.
  7. 7Magerquark oder Skyr mit Chunky Flavour oder Stevia Chunky Erdbeere und Himbeeren verrühren.
  8. 8Magerquark oder Skyr mit Chunky Flavour oder Stevia Chunky Erdbeere und Himbeeren verrühren.
  9. 9Magerquark oder Skyr mit Chunky Flavour oder Stevia Chunky Erdbeere und Himbeeren verrühren.
  10. 10Die Füllung auf dem gebackenen Pfannkuchen verteilen.
  11. 11Die Füllung auf dem gebackenen Pfannkuchen verteilen.
  12. 12Die Füllung auf dem gebackenen Pfannkuchen verteilen.
  13. 13Den Pfannkuchen zusammenrollen.
  14. 14Den Pfannkuchen zusammenrollen.
  15. 15Den Pfannkuchen zusammenrollen.
  16. 16Mit Puder-Erythrit bestreuen.
  17. 17Mit Puder-Erythrit bestreuen.
  18. 18Mit Puder-Erythrit bestreuen.

Ingredients

  • 100 g Dinkelmehl Typ 630
  • 100 g Dinkelmehl Typ 630
  • 100 g Dinkelmehl Typ 630
  • 50 g More Protein Sahne
  • 50 g More Protein Sahne
  • 50 g More Protein Sahne
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 300 ml Mandelmilch zuckerfrei
  • 300 ml Mandelmilch zuckerfrei
  • 300 ml Mandelmilch zuckerfrei
  • 400 g Magerquark oder Skyr
  • 400 g Magerquark oder Skyr
  • 400 g Magerquark oder Skyr
  • 3 Scoops Chunky Flavour oder Stevia Chunky Erdbeere
  • 3 Scoops Chunky Flavour oder Stevia Chunky Erdbeere
  • 3 Scoops Chunky Flavour oder Stevia Chunky Erdbeere
  • 125 g Himbeeren
  • 125 g Himbeeren
  • 125 g Himbeeren
  • 0 g Puder-Erythrit
  • 0 g Puder-Erythrit
  • 0 g Puder-Erythrit

Equipment

Backblech