1Faites cuire les lentilles, égouttez-les puis étalez-les sur une plaque de cuisson.
2Faites cuire les lentilles, égouttez-les puis étalez-les sur une plaque de cuisson.
3Faites cuire les lentilles, égouttez-les puis étalez-les sur une plaque de cuisson.
4Assaisonnez les lentilles d’huile d’olive, de sel et de poivre.
5Assaisonnez les lentilles d’huile d’olive, de sel et de poivre.
6Assaisonnez les lentilles d’huile d’olive, de sel et de poivre.
7Enfournez les lentilles pour 35 min à 200°C.
8Enfournez les lentilles pour 35 min à 200°C.
9Enfournez les lentilles pour 35 min à 200°C.
10Coupez les pommes de terre en deux.
11Coupez les pommes de terre en deux.
12Coupez les pommes de terre en deux.
13Placez les pommes de terre dans un plat.
14Placez les pommes de terre dans un plat.
15Placez les pommes de terre dans un plat.
16Assaisonnez les pommes de terre d’huile d’olive, de sel et de poivre.
17Assaisonnez les pommes de terre d’huile d’olive, de sel et de poivre.
18Assaisonnez les pommes de terre d’huile d’olive, de sel et de poivre.
19Enfournez les pommes de terre en même temps que les lentilles pour 35 min.
20Enfournez les pommes de terre en même temps que les lentilles pour 35 min.
21Enfournez les pommes de terre en même temps que les lentilles pour 35 min.
22Préparez la sauce : hachez finement les cornichons et les herbes.
23Préparez la sauce : hachez finement les cornichons et les herbes.
24Préparez la sauce : hachez finement les cornichons et les herbes.
25Dans un bol mélangez tous les ingrédients de la sauce.
26Dans un bol mélangez tous les ingrédients de la sauce.
27Dans un bol mélangez tous les ingrédients de la sauce.
28Salez et poivrez la sauce.
29Salez et poivrez la sauce.
30Salez et poivrez la sauce.
31Faites griller le saumon à la poêle.
32Faites griller le saumon à la poêle.
33Faites griller le saumon à la poêle.
34Dans un saladier ajoutez les pommes de terre rôties, les lentilles crispy, le saumon grillé, les pickles d’oignon rouge, quelques cornichons hachés, des herbes aromatiques et de la roquette.
35Dans un saladier ajoutez les pommes de terre rôties, les lentilles crispy, le saumon grillé, les pickles d’oignon rouge, quelques cornichons hachés, des herbes aromatiques et de la roquette.
36Dans un saladier ajoutez les pommes de terre rôties, les lentilles crispy, le saumon grillé, les pickles d’oignon rouge, quelques cornichons hachés, des herbes aromatiques et de la roquette.
37Salez, poivrez puis mélangez le tout.
38Salez, poivrez puis mélangez le tout.
39Salez, poivrez puis mélangez le tout.
40Dressez la sauce dans un plat et ajoutez la salade.
41Dressez la sauce dans un plat et ajoutez la salade.
42Dressez la sauce dans un plat et ajoutez la salade.
Ingredients
150 g yaourt grec
150 g yaourt grec
150 g yaourt grec
40 g fromage frais
40 g fromage frais
40 g fromage frais
20 g cornichons
20 g cornichons
20 g cornichons
2 càs jus de cornichon
2 càs jus de cornichon
2 càs jus de cornichon
1 càs jus de citron
1 càs jus de citron
1 càs jus de citron
herbes aromatiques (aneth, persil et ciboulette)
herbes aromatiques (aneth, persil et ciboulette)
herbes aromatiques (aneth, persil et ciboulette)
Lentilles sèches (ou lentilles en conserve égouttées)
Lentilles sèches (ou lentilles en conserve égouttées)
Lentilles sèches (ou lentilles en conserve égouttées)
Pommes de terre grenaille
Pommes de terre grenaille
Pommes de terre grenaille
Roquette
Roquette
Roquette
Pickles d’oignon rouge
Pickles d’oignon rouge
Pickles d’oignon rouge
Saumon (ou la protéine de votre choix)
Saumon (ou la protéine de votre choix)
Saumon (ou la protéine de votre choix)
Herbes aromatiques (aneth, persil, ciboulette)
Herbes aromatiques (aneth, persil, ciboulette)
Herbes aromatiques (aneth, persil, ciboulette)
Cornichons
Cornichons
Cornichons
huile d'olive
huile d'olive
huile d'olive
sel
sel
sel
poivre
poivre
poivre
Equipment
plaque de cuissonfourbolsaladierpoêle
Tips
J'ai adoré cette façon de les cuisiner
cette salade, elle rassemble tout ce que j'aime, une sauce bien gourmande, du croquant, de l'acidulé et surtout plein de couleurs