Verza in carrozza
Serves 1
Directions
- 1Bollire la verza.
- 2Ascuigare la verza.
- 3Prendere una fetta di pane.
- 4Aggiungere fette di mozzarella sul pane.
- 5Aggiungere la salsa sul pane.
- 6Aggiungere il pepe sul pane.
- 7Coprire con un'altra fetta di pane.
- 8Tagliare la parte più dura della verza.
- 9Avvolgere il panino con la verza.
- 10Fissare con degli stuzzicadenti.
- 11Immergere il tutto nella pastella.
- 12Panare il tutto nel pan grattato.
- 13Friggere nell'olio bollente.
- 14Servire.
Ingredients
- 1 foglia verza
- 2 fette pane
- fette mozzarella
- salsa
- pepe
- 130 g farina 00
- 150 g acqua fredda
- 2 cucchiai parmigiano
- olio
- pan grattato
Equipment
pentolapinzecoltellotaglierestuzzicadenticiotolapadella