Tortilla de bacalao

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pica la cebolla y los pimientos verdes.
  2. 2Pica la cebolla y los pimientos verdes.
  3. 3Pica la cebolla y los pimientos verdes.
  4. 4Enciende el fuego, echa un poco de aceite en una sartén y agrega las verduras picadas.
  5. 5Enciende el fuego, echa un poco de aceite en una sartén y agrega las verduras picadas.
  6. 6Enciende el fuego, echa un poco de aceite en una sartén y agrega las verduras picadas.
  7. 7Baja el fuego, deja que las verduras se poche y se vayan sudando.
  8. 8Baja el fuego, deja que las verduras se poche y se vayan sudando.
  9. 9Baja el fuego, deja que las verduras se poche y se vayan sudando.
  10. 10Añade una guindilla a las verduras.
  11. 11Añade una guindilla a las verduras.
  12. 12Añade una guindilla a las verduras.
  13. 13Pica el bacalao desalado y añádelo a las verduras.
  14. 14Pica el bacalao desalado y añádelo a las verduras.
  15. 15Pica el bacalao desalado y añádelo a las verduras.
  16. 16Agrega sal.
  17. 17Agrega sal.
  18. 18Agrega sal.
  19. 19Revuelve los cinco huevos y añádelos a la sartén.
  20. 20Revuelve los cinco huevos y añádelos a la sartén.
  21. 21Revuelve los cinco huevos y añádelos a la sartén.
  22. 22Cocina hasta que la tortilla se despegue de la sartén.
  23. 23Cocina hasta que la tortilla se despegue de la sartén.
  24. 24Cocina hasta que la tortilla se despegue de la sartén.
  25. 25Agrega perejil picado.
  26. 26Agrega perejil picado.
  27. 27Agrega perejil picado.
  28. 28Dale la vuelta a la tortilla.
  29. 29Dale la vuelta a la tortilla.
  30. 30Dale la vuelta a la tortilla.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 pimiento verde
  • 2 pimiento verde
  • 2 pimiento verde
  • 1 plato bacalao desalado
  • 1 plato bacalao desalado
  • 1 plato bacalao desalado
  • 1 guindilla
  • 1 guindilla
  • 1 guindilla
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 1 manojo perejil
  • 1 manojo perejil
  • 1 manojo perejil
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal

Equipment

cuchillosarténcuchara de madera