Directions
- 1Pica la cebolla y los pimientos verdes.
- 2Enciende el fuego, echa un poco de aceite en una sartén y agrega las verduras picadas.
- 3Baja el fuego, deja que las verduras se poche y se vayan sudando.
- 4Añade una guindilla a las verduras.
- 5Pica el bacalao desalado y añádelo a las verduras.
- 6Agrega sal.
- 7Revuelve los cinco huevos y añádelos a la sartén.
- 8Cocina hasta que la tortilla se despegue de la sartén.
- 9Agrega perejil picado.
- 10Dale la vuelta a la tortilla.
Ingredients
- 1 cebolla
- 2 pimiento verde
- 1 plato bacalao desalado
- 1 guindilla
- 5 huevos
- 1 manojo perejil
- 1 aceite
- 1 pizca sal
Equipment
cuchillosarténcuchara de madera
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