Parelcouscous salade met Aziatische zalm

27 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. 2Verwarm de oven voor op 200 graden.
  3. 3Verwarm de oven voor op 200 graden.
  4. 4Kook de parelcouscous volgens de achterkant van de verpakking. Snijd de komkommer, mango en avocado in blokjes en de rode ui in halve ringen. Snijd de kruiden fijn.
  5. 5Kook de parelcouscous volgens de achterkant van de verpakking. Snijd de komkommer, mango en avocado in blokjes en de rode ui in halve ringen. Snijd de kruiden fijn.
  6. 6Kook de parelcouscous volgens de achterkant van de verpakking. Snijd de komkommer, mango en avocado in blokjes en de rode ui in halve ringen. Snijd de kruiden fijn.
  7. 7Meng de sojasaus, bruine basterdsuiker, vissaus en rijstazijn door elkaar. Leg de zalmfilets in een kleine ovenschaal en giet de marinade hier overheen. Maak af met wat chilivlokken en zeezout en zet in de oven voor circa 8 tot 10 min. tot de zalm gaar is (het liefst een beetje glazig nog). Pull en schep door elkaar heen.
  8. 8Meng de sojasaus, bruine basterdsuiker, vissaus en rijstazijn door elkaar. Leg de zalmfilets in een kleine ovenschaal en giet de marinade hier overheen. Maak af met wat chilivlokken en zeezout en zet in de oven voor circa 8 tot 10 min. tot de zalm gaar is (het liefst een beetje glazig nog). Pull en schep door elkaar heen.
  9. 9Meng de sojasaus, bruine basterdsuiker, vissaus en rijstazijn door elkaar. Leg de zalmfilets in een kleine ovenschaal en giet de marinade hier overheen. Maak af met wat chilivlokken en zeezout en zet in de oven voor circa 8 tot 10 min. tot de zalm gaar is (het liefst een beetje glazig nog). Pull en schep door elkaar heen.
  10. 10Doe de parelcouscous in een kom. Voeg de komkommer, mango, avocado, rode ui, koriander, peterselie, munt, cashewnoten en zalm + saus toe. Meng goed en ready to eat! Eet smakelijk!!!
  11. 11Doe de parelcouscous in een kom. Voeg de komkommer, mango, avocado, rode ui, koriander, peterselie, munt, cashewnoten en zalm + saus toe. Meng goed en ready to eat! Eet smakelijk!!!
  12. 12Doe de parelcouscous in een kom. Voeg de komkommer, mango, avocado, rode ui, koriander, peterselie, munt, cashewnoten en zalm + saus toe. Meng goed en ready to eat! Eet smakelijk!!!

Ingredients

  • 150 g parelcouscous
  • 150 g parelcouscous
  • 150 g parelcouscous
  • 1 komkommer
  • 1 komkommer
  • 1 komkommer
  • 2 avocado
  • 2 avocado
  • 2 avocado
  • 1 mango
  • 1 mango
  • 1 mango
  • 0.5 rode ui
  • 0.5 rode ui
  • 0.5 rode ui
  • 1 handje koriander
  • 1 handje koriander
  • 1 handje koriander
  • 1 handje peterselie
  • 1 handje peterselie
  • 1 handje peterselie
  • 1 handje munt
  • 1 handje munt
  • 1 handje munt
  • 60 g cashewnoten
  • 60 g cashewnoten
  • 60 g cashewnoten
  • 2 zalmfilets, zonder huid
  • 2 zalmfilets, zonder huid
  • 2 zalmfilets, zonder huid
  • 4 el sojasaus
  • 4 el sojasaus
  • 4 el sojasaus
  • 2 el bruine basterdsuiker
  • 2 el bruine basterdsuiker
  • 2 el bruine basterdsuiker
  • 2 el vissaus
  • 2 el vissaus
  • 2 el vissaus
  • 2 el rijstazijn
  • 2 el rijstazijn
  • 2 el rijstazijn
  • 0 chilivlokken
  • 0 chilivlokken
  • 0 chilivlokken
  • 0 zeezout
  • 0 zeezout
  • 0 zeezout

Equipment

ovensmall oven dishbowlspoonforks