Brochetas de tortilla y carne picada
Serves 2
Directions
- 1Corta las tortillas en cuadrados iguales.
- 2Mezcla la carne picada con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
- 3Extiende una capa fina de carne sobre cada cuadrado de tortilla y espolvorea con mozzarella rallada.
- 4Apila varios cuadrados uno encima de otro, luego corta el bloque en tiras largas e inserta los palos de brocheta.
- 5Corta a lo largo para separar las brochetas.
- 6Cocina en la air fryer a 190ºC, pintando cada 5 minutos con una mezcla de aceite y pimentón.
- 7Mezcla la mayonesa, el ketchup, la mostaza, el pepinillo picado y un toque de salsa de soja para la salsa burger.
Ingredients
- 4 whole tortilla de trigo
- 500 g carne picada
- 100 g mozzarella rallada
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp cebolla en polvo
- 1 tsp pimentón
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimienta
- 3 tbsp mayonesa
- 1 tbsp ketchup
- 1 tsp mostaza
- 1 tbsp pepinillo picado
- 1 dash salsa de soja
- 1 tbsp aceite
- 1 tsp pimentón
Equipment
cuchillobol para mezclarpalos de brochetaair fryerpincel de cocina
Tips
- Los recortes de tortilla sobrantes se pueden guardar para hacer nachos.
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