Serves 1
Directions
- 1ஒரு கப் பாசிப்பருப்புக்கு அரை கப் உளுத்தம்பருப்பு, கொஞ்சமா வெந்தயம் சேர்த்து நல்லா கழுவ வேண்டும்.
- 2கழுவிய பருப்பு மற்றும் வெந்தயத்தை ரெண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்.
- 3ஊற வைத்ததை மிக்ஸி ஜார்ல சேர்த்து கொஞ்சமா தண்ணி ஊத்தி நல்லா மழியா அரைச்சு எடுத்துக்கணும்.
- 4அரைத்த மாவில் உப்பு சேர்த்து நல்லா மிக்ஸ் பண்ணி மாவை எட்டு மணி நேரம் புளிக்க விடணும்.
- 5இட்லி பாத்திரத்துல நெய்யோ எண்ணெயோ அப்ளை பண்ண வேண்டும்.
- 6மாவு ஊத்தி ஒரு 20 நிமிஷம் ஸ்டீம் பண்ணி எடுக்கணும்.
- 7பச்சை மிளகாய் சட்னி செய்யறதுக்கு நல்லெண்ணெயில நறுக்கின பூண்டு சேர்த்து நல்லா வதக்க வேண்டும்.
- 8நீளவாக்குல கட் பண்ண பச்சை மிளகாய், ஒரு கைப்பிடி அளவுக்கு கொத்தமல்லி, கொஞ்சம் புளி சேர்த்து நல்லா வதக்கி ஆறவிட வேண்டும்.
- 9ஆறவிட்ட கலவையை உப்பு, தண்ணி சேர்த்து அரைக்க வேண்டும்.
Ingredients
- 1 கப் பாசிப்பருப்பு
- 0.5 கப் உளுத்தம்பருப்பு
- கொஞ்சமா வெந்தயம்
- உப்பு
- நெய்
- எண்ணெய்
- நல்லெண்ணெய்
- நறுக்கின பூண்டு
- நீளவாக்குல கட் பண்ண பச்சை மிளகாய்
- 1 கைப்பிடி அளவுக்கு கொத்தமல்லி
- கொஞ்சம் புளி
- தண்ணி
Equipment
மிக்ஸி ஜார்கிரைண்டர்இட்லி பாத்திரம்
Tips
- அதிகமா செய்றீங்கன்னா கிரைண்டர்லயே கூட அரைச்சு எடுத்துக்கலாம்.
- அரைச்ச மாவு இந்த மாதிரி எழும்பி வந்தாதான் இட்லி நல்லா பூ மாதிரி வரும்.
- தாளிப்பு வேணும்னா தாளிப்பு கொடுத்துக்கோங்க. தாளிப்பு இல்லாமையே நல்லா இருக்கும்.
Related recipes
Paneer Paratha
Indian · Breakfast
Ven Pongal
Indian · Breakfast
Eggless shakshuka with a desi twist
Indian · Breakfast
Folded Brekky Egg
Indian · Breakfast
High Protein Oats Smoothie
Indian · Breakfast
Stuffed Idli
Indian · Breakfast
馬鈴薯烘蛋 (Potato Omelette)
Indian · Breakfast
Egg Pizza Sandwich
Indian · Breakfast
डाळ तांदूळाचा ढोकळा/तांदूळ व चणा डाळ ढोकळा
Indian · Breakfast
Vegan Breakfast Sandwich
Indian · Breakfast
Ekadashi Potato Pancake
Indian · Breakfast
برطمان الشوفان والبروتين
Indian · Breakfast