Pâtes carbonara au gorgonzola

Serves 1
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Directions

  1. 1Découpe de fines tranches de guanciale.
  2. 2Découpe de fines tranches de guanciale.
  3. 3Découpe de fines tranches de guanciale.
  4. 4Fais revenir le guanciale quelques minutes dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit joliment doré.
  5. 5Fais revenir le guanciale quelques minutes dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit joliment doré.
  6. 6Fais revenir le guanciale quelques minutes dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit joliment doré.
  7. 7Ajoute le guanciale directement dans ta sauce avec 20 cl de crème.
  8. 8Ajoute le guanciale directement dans ta sauce avec 20 cl de crème.
  9. 9Ajoute le guanciale directement dans ta sauce avec 20 cl de crème.
  10. 10Mélange bien tout ça et fais réduire quelques minutes à feu doux.
  11. 11Mélange bien tout ça et fais réduire quelques minutes à feu doux.
  12. 12Mélange bien tout ça et fais réduire quelques minutes à feu doux.
  13. 13Ajoute les pâtes de ton choix directement dans la sauce.
  14. 14Ajoute les pâtes de ton choix directement dans la sauce.
  15. 15Ajoute les pâtes de ton choix directement dans la sauce.

Ingredients

  • 200 g gorgonzola
  • 200 g gorgonzola
  • 200 g gorgonzola
  • 6 tranches guanciale ou bacon
  • 6 tranches guanciale ou bacon
  • 6 tranches guanciale ou bacon
  • 20 cl crème fleurette
  • 20 cl crème fleurette
  • 20 cl crème fleurette
  • persil du jardin
  • persil du jardin
  • persil du jardin
  • penne ou pâtes de ton choix
  • penne ou pâtes de ton choix
  • penne ou pâtes de ton choix
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre

Equipment

poêle

Tips

  • Si t’as jamais essayé cette version des pâtes carbonara j’te conseil vraiment de tester j’te jure tu vas te régaler.