Directions
- 1뼈 없는 닭 허벅지를 큐브 모양으로 썰고 파히타 양념, 올리브 오일, 라임 주스로 양념합니다.
- 2잘 섞일 때까지 섞어 옆에 둡니다.
- 3큰 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔고 다진 양파와 피망을 넣습니다.
- 4추가 파히타 조미료로 양념하고 올리브 오일 스프레이를 가볍게 뿌립니다.
- 5190°C / 380°F 오븐에서 20분 동안 구워 과도한 수분을 제거합니다.
- 6양념한 닭고기를 야채 위에 고르게 펴 바릅니다.
- 7200°C / 400°F 오븐에서 25-30분 동안 구워 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 8원한다면 2-3분 동안 브로일합니다.
- 9트레이가 뜨거울 때 저지방 체다와 모짜렐라, 신선한 토마토, 고수를 넣습니다.
- 10녹을 때까지 섞고 약간의 치즈를 더 뿌려 2-3분 동안 브로일하여 바삭하게 만듭니다.
- 11마지막으로 저탄수화물 토르티야 랩 위에 이 맛있는 음식을 올려 매운 소스와 함께 고단백 식사를 즐길 준비를 합니다.
Ingredients
- 1600 g 뼈 없는 닭 허벅지
- 3 Tsp 소금
- 4 Tsp 오레가노
- 4 Tsp 마늘 가루
- 3 Tsp 쿠민
- 3 Tsp 고수 가루
- 4 Tsp 훈제 파프리카
- 2 Tsp 칠리 파우더
- 1.5 Whole 라임 주스
- 2.5 Tbsp 올리브 오일
- 200 g 다진 양파 (빨간색)
- 200 g 다진 양파 (흰색)
- 150 g 다진 빨간 피망
- 150 g 다진 녹색 피망
- 150 g 다진 노란 피망
- 파히타 조미료
- 올리브 오일 스프레이
- 100 g 저지방 체다
- 100 g 모짜렐라 슈레드
- 신선한 토마토 다진 것
- 신선한 고수 잘게 다진 것
- 저탄수화물 토르티야 랩
- 150 g 요거트
- 80 g 라이트 마요
- 0.5 Tsp 훈제 파프리카
- 50 g 스리라차
Equipment
큰 냄비오븐베이킹 페이퍼
Tips
- 이 파히타 치킨 속을 용기에 담아 냉장 보관하고 필요에 따라 다시 데워 랩과 매운 소스를 곁들여 신선하게 제공할 수 있습니다.
- 부리또 스타일로 싸서 호일에 단단히 싸서 냉장고나 냉동고에 보관할 수도 있습니다.
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