Nuggets de poulet maison et sauce cajun

30 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Couper le poulet en morceaux.
  2. 2Couper le poulet en morceaux.
  3. 3Couper le poulet en morceaux.
  4. 4Mixer le poulet avec un oeuf, du sel, de l’ail en semoule, de l’origan et de la maïzena.
  5. 5Mixer le poulet avec un oeuf, du sel, de l’ail en semoule, de l’origan et de la maïzena.
  6. 6Mixer le poulet avec un oeuf, du sel, de l’ail en semoule, de l’origan et de la maïzena.
  7. 7Former des nuggets avec le mélange.
  8. 8Former des nuggets avec le mélange.
  9. 9Former des nuggets avec le mélange.
  10. 10Mettre les nuggets au congélateur pendant 30 minutes.
  11. 11Mettre les nuggets au congélateur pendant 30 minutes.
  12. 12Mettre les nuggets au congélateur pendant 30 minutes.
  13. 13Préparer la panure en mélangeant de la farine, de la maïzena, du paprika, de l’ail en poudre, du sel, du poivre, du bicarbonate alimentaire et de l’eau pétillante.
  14. 14Préparer la panure en mélangeant de la farine, de la maïzena, du paprika, de l’ail en poudre, du sel, du poivre, du bicarbonate alimentaire et de l’eau pétillante.
  15. 15Préparer la panure en mélangeant de la farine, de la maïzena, du paprika, de l’ail en poudre, du sel, du poivre, du bicarbonate alimentaire et de l’eau pétillante.
  16. 16Préparer la sauce en mélangeant de la crème semi-épaisse, du poivre, de l’ail en semoule, du piment d'Espelette, du thym, du paprika, du sel et du concentré de tomate.
  17. 17Préparer la sauce en mélangeant de la crème semi-épaisse, du poivre, de l’ail en semoule, du piment d'Espelette, du thym, du paprika, du sel et du concentré de tomate.
  18. 18Préparer la sauce en mélangeant de la crème semi-épaisse, du poivre, de l’ail en semoule, du piment d'Espelette, du thym, du paprika, du sel et du concentré de tomate.
  19. 19Tremper les nuggets dans la panure et les faire frire dans une poêle chaude.
  20. 20Tremper les nuggets dans la panure et les faire frire dans une poêle chaude.
  21. 21Tremper les nuggets dans la panure et les faire frire dans une poêle chaude.

Ingredients

  • 2 poulet
  • 2 poulet
  • 2 poulet
  • 1 oeuf
  • 1 oeuf
  • 1 oeuf
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée ail en semoule
  • 1 pincée ail en semoule
  • 1 pincée ail en semoule
  • 1 pincée origan
  • 1 pincée origan
  • 1 pincée origan
  • 2 cuillères à soupe maïzena
  • 2 cuillères à soupe maïzena
  • 2 cuillères à soupe maïzena
  • 1 tasse farine
  • 1 tasse farine
  • 1 tasse farine
  • 1 cuillère à soupe maïzena
  • 1 cuillère à soupe maïzena
  • 1 cuillère à soupe maïzena
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée ail en poudre
  • 1 pincée ail en poudre
  • 1 pincée ail en poudre
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée bicarbonate alimentaire
  • 1 pincée bicarbonate alimentaire
  • 1 pincée bicarbonate alimentaire
  • 1 tasse eau pétillante
  • 1 tasse eau pétillante
  • 1 tasse eau pétillante
  • 2 cuillères à soupe crème semi-épaisse
  • 2 cuillères à soupe crème semi-épaisse
  • 2 cuillères à soupe crème semi-épaisse
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée ail en semoule
  • 1 pincée ail en semoule
  • 1 pincée ail en semoule
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • 1 pincée thym
  • 1 pincée thym
  • 1 pincée thym
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 cuillère à soupe concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe concentré de tomate

Equipment

couteaumixeurpapier sulfurisébolpoêle