Directions
- 1Pelar el tomate y cortarlo en rodajas finitas que luego haremos daditos. Ponemos el tomate en un colador. El agua del tomate la aprovecharemos luego.
- 2Cortamos el fuet sin piel en bastones y luego en dados. Más o menos del tamaño de los daditos de tomate.
- 3Mezclamos el agua del tomate con un poco de AOVE, pimienta negra, sal con ajo negro y un poquito de tabasco de chiplote. Este es el aliño del fuet.
- 4Cogemos el pan de molde, le quitamos los bordes (por ejemplo pan de molde de brioche), y lo tostamos.
- 5Ponemos un poquito de mostaza de Dijon en uno de los lados, el tartar de tomate y fuet encima y tapamos con otra rebanada.
- 6Tapamos, apretamos y cortamos en mini sandwiches. Colócalos de lado de forma que se vea el lateral del sandwich.
- 7Ponemos encima un poco de burrata y pimienta negra
Ingredients
- fuet
- tomate
- burrata
- Pan de molde de brioche
- Mostaza de Dijon
Tips
- Prepáralo estas fiestas y mira cómo vuela del plato.
- Guárdalo para tu mesa navideña.
Related recipes
Cheese bread
Italian · Baked Goods
Mini Carbonara Quiches
Italian · Baked Goods
Same-day Focaccia
Italian · Baked Goods
Cheesy Bread
Italian · Baked Goods
Caramelized Zucchini Meatballs
Italian · Baked Goods
Sheet Pan Chicken and Gnocchi
Italian · Baked Goods
Chicken caesar garlic knot sandwiches
Italian · Baked Goods
Focaccia di Zucchine
Italian · Baked Goods
Savory Garlic Parmesan Rolls
Italian · Baked Goods
Seeded no knead bread
Italian · Baked Goods
Homemade Pizza Dough
Italian · Baked Goods1h
Cheesy garlic brioche
Italian · Baked Goods3h 10m