Dorayaki

10m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Pecahkan 3 butir telur ayam, kemudian kocok sampai berbuih.
  2. 2Tambahkan gula pasir, madu dan pasta vanila, aduk sampai tercampur rata dan gulanya larut.
  3. 3Siapkan bahan-bahan kering, jangan lupa diayak dulu.
  4. 4Setelah diayak, lanjut diaduk-aduk.
  5. 5Tuang 50 ml air dan aduk sampai semuanya larut.
  6. 6Diamkan adonan selama sekitar 10 menit.
  7. 7Panaskan wajan dengan api kecil, tidak perlu diolesi dengan margarin atau minyak.
  8. 8Tuangkan satu centong adonan, tunggu sampai permukaan dorayakinya berpori.
  9. 9Setelah berpori, balik dan tunggu sebentar, lalu angkat.
  10. 10Beri selai coklat, tutup dan tekan-tekan sisinya.

Ingredients

  • 3 butir telur ayam fresh
  • 8 sdm gula pasir
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm pasta vanila
  • 8 sdm tepung terigu
  • 0.5 sdm soda kue
  • 0.25 sdm garam
  • 50 ml air
  • 1 slice selesai coklat

Equipment

whiskbowlsifterfrying panspatula