Barbunya Kurabiyesi

12m
Serves 12
instagram.com

Directions

  1. 1Hurmaları sıcak suda bekletip yumuşatın, çekirdeklerini çıkarın.
  2. 2Tüm malzemeleri blenderda çekip yumuşak bir hamur elde edin.
  3. 3Hamura şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  4. 4Üzerine ceviz ya da fındık batırın.
  5. 5Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
  6. 6Soğuyunca hafif kıtırlaşıyor, lezzeti artıyor.

Ingredients

  • 1.5 su bardağı haşlanmış, yumuşak barbunya (kabuklu olabilir)
  • 6 adet hurma (çekirdeksiz, sıcak suda bekletilmiş)
  • 3 yemek kaşığı tahin (veya fıstık ezmesi)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı tarçın (çok yakışıyor)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 0 ceviz
  • 0 fındık
  • 0 susam
  • 0 bitter çikolata (isteğe bağlı)

Equipment

blenderovenbaking sheet