Zimtschnecken
Directions
- 1Wir geben Mehl in eine Schüssel, Trockenhefe, Vanillinzucker, Kristallzucker, Prise Salz, lauwarme Milch, geschmolzene Butter und bisschen Vanilleextrakt.
- 2Den Teig für fünf bis zehn Minuten kneten.
- 3Und lassen ihn für eine Stunde aufgehen.
- 4Für die Füllung brauchen wir Butter, Rohrzucker und Zimt.
- 5Den Teig ausrollen.
- 6Die Füllung drauf streichen.
- 7Einrollen.
- 8Mit Zahnseide schneiden.
- 9Zimtschnecken noch mal kurz abgedeckt aufgehen lassen.
- 10Bisschen Sahne dazugeben.
- 11Ab in den Ofen für circa 25 Minuten bei 180 Grad Umluft.
- 12Vermischen Puderzucker, Frischkäse und geschmolzene Butter.
- 13Damit die Zimtschnecken bestreichen.
Ingredients
- 550 g Mehl
- 7 g Trockenhefe
- 1 Packung Vanillinzucker
- 2 EL Kristallzucker
- 1 Prise Salz
- 300 ml Milch
- 60 g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Butter
- 50 g Rohrzucker
- 2 EL Zimt
- 150 ml Sahne
- 200 g Frischkäse
- 40 g Butter
- 60 g Puderzucker
Equipment
SchüsselHandmixer
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