Strawberries jam Swiss Roll Cake

Name: Strawberries jam Swiss Roll Cake
Total time: 12 min
Ingredients: 3 بيضات; 1 معلقة صغيرة ڤانيليا; 0.5 كوب سكر; 0.75 كوب دقيق; 1 معلقة صغيرة باكينج بودر; سكر بودرة; مربي فراولة

12m

Serves 1

instagram.com

Strawberries jam Swiss Roll Cake

instagram.com

12m

Serves 1

Directions

1نضع البيض في وعاء كبير ونضيف السكر و نخلطهم جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمهم ويصبح لونهم أفتح.
2ننخل الدقيق والباكينج بودر مرتين أو ثلاث مرات للتأكد من عدم وجود تكتلات.
3نضيف الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض والسكر ونقلب ببطء للمحافظة على الهواء في العجينة.
4نصب الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
5نخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
6بعد إخراج الكيك من الفرن مباشرة، نرش سكر بودرة على قطعة قماش نظيفة ونقلب الكيك عليها.
7نلف الكيك فوراً وهو ساخن باستخدام ورق الخبز أو قطعة قماش نظيفة، ثم نتركه ليبرد.
8نفتح الكيك ونضيف مربى الفراولة على كل السطح.
9نلف الكيك مرة أخرى بحذر و نضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
10نقطع الكيك إلى شرائح وتقدم.

Ingredients

3 بيضات
1 معلقة صغيرة ڤانيليا
0.5 كوب سكر
0.75 كوب دقيق
1 معلقة صغيرة باكينج بودر
سكر بودرة
مربي فراولة

Equipment

خلاط كهربائيصينية خبزورق خبزملعقة مسطحةمنشفة مطبخرف تبريدسكينشوكة

Tips

لازم نضرب البيض لوحده و مع السكر كويس اوي لازم يضاعف في الحجم و يفتح خالص قبل مانزود الدقيق.
هنا هننخل الدقيق و الباكينج بودر مرتين او ٣ مرات كمان عشان نتأكد ان مفيش اي تكتلات.
هندمج الدقيق بالراحة في ميكس السكر و البيض عشان نحافظ علي الهوا في العجينة.
هنلفها اول ما تطلع و هي سخنة قبل الحشو.

Strawberries jam Swiss Roll Cake

12m

Serves 1

instagram.com

Strawberries jam Swiss Roll Cake

instagram.com

12m

Serves 1

Directions

1نضع البيض في وعاء كبير ونضيف السكر و نخلطهم جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمهم ويصبح لونهم أفتح.
2ننخل الدقيق والباكينج بودر مرتين أو ثلاث مرات للتأكد من عدم وجود تكتلات.
3نضيف الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض والسكر ونقلب ببطء للمحافظة على الهواء في العجينة.
4نصب الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
5نخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
6بعد إخراج الكيك من الفرن مباشرة، نرش سكر بودرة على قطعة قماش نظيفة ونقلب الكيك عليها.
7نلف الكيك فوراً وهو ساخن باستخدام ورق الخبز أو قطعة قماش نظيفة، ثم نتركه ليبرد.
8نفتح الكيك ونضيف مربى الفراولة على كل السطح.
9نلف الكيك مرة أخرى بحذر و نضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
10نقطع الكيك إلى شرائح وتقدم.

Ingredients

3 بيضات
1 معلقة صغيرة ڤانيليا
0.5 كوب سكر
0.75 كوب دقيق
1 معلقة صغيرة باكينج بودر
سكر بودرة
مربي فراولة

Equipment

خلاط كهربائيصينية خبزورق خبزملعقة مسطحةمنشفة مطبخرف تبريدسكينشوكة

Tips

لازم نضرب البيض لوحده و مع السكر كويس اوي لازم يضاعف في الحجم و يفتح خالص قبل مانزود الدقيق.
هنا هننخل الدقيق و الباكينج بودر مرتين او ٣ مرات كمان عشان نتأكد ان مفيش اي تكتلات.
هندمج الدقيق بالراحة في ميكس السكر و البيض عشان نحافظ علي الهوا في العجينة.
هنلفها اول ما تطلع و هي سخنة قبل الحشو.