Directions
- 1Tostar los fideos en una sartén con aceite.
- 2Picar la cebolla y el ajo finamente.
- 3Sofreír la cebolla y el ajo en la sartén.
- 4Añadir los calamares en su tinta a la sartén.
- 5Agregar el doble de agua que la cantidad de fideos.
- 6Mezclar bien todos los ingredientes.
- 7Preparar el alioli: batir un huevo con aceite, sal, y zumo de limón.
- 8Agregar el ajo picado al alioli y batir hasta que esté cremoso.
- 9Dejar que se cocinen los fideos el tiempo que indique el fabricante.
- 10Servir los fideos y añadir el alioli por encima.
Ingredients
- 1 taza fideos
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 unidad cebolla
- 2 dientes ajo
- 2 latas calamares en su tinta
- 2 tazas agua
- 1 unidad huevo
- 1 chorretón aceite
- 1 pizca sal
- 1 chorro limón
Equipment
sarténcuchillotabla de cortarbatidora de mano
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