Banana Bread

55 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Faites fondre le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne noisette : légèrement ambré. Laissez tiédir.
  2. 2Faites fondre le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne noisette : légèrement ambré. Laissez tiédir.
  3. 3Faites fondre le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne noisette : légèrement ambré. Laissez tiédir.
  4. 4Écrasez les bananes dans un grand saladier.
  5. 5Écrasez les bananes dans un grand saladier.
  6. 6Écrasez les bananes dans un grand saladier.
  7. 7Ajoutez les œufs, le sucre et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
  8. 8Ajoutez les œufs, le sucre et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
  9. 9Ajoutez les œufs, le sucre et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
  10. 10Versez le beurre fondu dans la préparation et mélangez.
  11. 11Versez le beurre fondu dans la préparation et mélangez.
  12. 12Versez le beurre fondu dans la préparation et mélangez.
  13. 13Incorporez ensuite la farine, la levure chimique et la cannelle. Mélangez juste ce qu’il faut.
  14. 14Incorporez ensuite la farine, la levure chimique et la cannelle. Mélangez juste ce qu’il faut.
  15. 15Incorporez ensuite la farine, la levure chimique et la cannelle. Mélangez juste ce qu’il faut.
  16. 16Ajoutez les pépites de chocolat et les noix.
  17. 17Ajoutez les pépites de chocolat et les noix.
  18. 18Ajoutez les pépites de chocolat et les noix.
  19. 19Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
  20. 20Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
  21. 21Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
  22. 22Enfournez à 180°C pendant 45 à 55 minutes.
  23. 23Enfournez à 180°C pendant 45 à 55 minutes.
  24. 24Enfournez à 180°C pendant 45 à 55 minutes.
  25. 25Ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus après la cuisson.
  26. 26Ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus après la cuisson.
  27. 27Ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus après la cuisson.

Ingredients

  • 3 bananes bien mûres
  • 3 bananes bien mûres
  • 3 bananes bien mûres
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 130 g cassonade
  • 130 g cassonade
  • 130 g cassonade
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 130 g beurre doux demi-sel
  • 130 g beurre doux demi-sel
  • 130 g beurre doux demi-sel
  • 210 g farine
  • 210 g farine
  • 210 g farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée cannelle
  • 1 pincée cannelle
  • 1 pincée cannelle
  • 1 poignée pépites de chocolat noir
  • 1 poignée pépites de chocolat noir
  • 1 poignée pépites de chocolat noir
  • 1 poignée noix de pécan
  • 1 poignée noix de pécan
  • 1 poignée noix de pécan

Equipment

grand saladiermoule à cakefourcouteaufouet

Tips

  • Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide, mais sans pâte crue.
  • Si vous êtes gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat sur le dessus après la cuisson.