Directions
- 1Comenzamos cortando el mango.
- 2Lo ponemos en una batidora junto con el aceite, vinagre, miel, pimienta y sal.
- 3Trituramos a máxima potencia y reservamos.
- 4Cortamos el tomate en rodajas, lo ponemos en un plato y en el centro la burrata.
- 5La abrimos y elegimos unas buenas anchoas.
- 6La ponemos sobre la burrata, aliñamos con la vinagreta, ponemos pistacho picado y a disfrutar.
Ingredients
- 1 mango
- 2 cda aceite
- 1 cda vinagre
- 1 cda miel
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 2 tomates
- 1 lata anchoas
- 1 burrata
- 1 puñado pistachos
Equipment
batidoracuchilloplato
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