Lasagna in pentola

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Condisci le lenticchie con olio, salsa di soia, aglio e paprika.
  2. 2Condisci le lenticchie con olio, salsa di soia, aglio e paprika.
  3. 3Condisci le lenticchie con olio, salsa di soia, aglio e paprika.
  4. 4Cuoci le lenticchie in pentola a fiamma vivace fin quando diventano croccanti (circa 10 min).
  5. 5Cuoci le lenticchie in pentola a fiamma vivace fin quando diventano croccanti (circa 10 min).
  6. 6Cuoci le lenticchie in pentola a fiamma vivace fin quando diventano croccanti (circa 10 min).
  7. 7Rosola la cipolla e aggiungi i funghi.
  8. 8Rosola la cipolla e aggiungi i funghi.
  9. 9Rosola la cipolla e aggiungi i funghi.
  10. 10Unisci spezie, erbe e farina, mescola e cuoci un minuto.
  11. 11Unisci spezie, erbe e farina, mescola e cuoci un minuto.
  12. 12Unisci spezie, erbe e farina, mescola e cuoci un minuto.
  13. 13Aggiungi salsa di soia, aceto balsamico e metà dell’acqua.
  14. 14Aggiungi salsa di soia, aceto balsamico e metà dell’acqua.
  15. 15Aggiungi salsa di soia, aceto balsamico e metà dell’acqua.
  16. 16Mescola bene poi aggiungi latte di cocco, panna veg, bevanda e lievito alimentare.
  17. 17Mescola bene poi aggiungi latte di cocco, panna veg, bevanda e lievito alimentare.
  18. 18Mescola bene poi aggiungi latte di cocco, panna veg, bevanda e lievito alimentare.
  19. 19Mischia bene e fai bollire.
  20. 20Mischia bene e fai bollire.
  21. 21Mischia bene e fai bollire.
  22. 22Metti la lasagna in pentola spezzandola con le mani.
  23. 23Metti la lasagna in pentola spezzandola con le mani.
  24. 24Metti la lasagna in pentola spezzandola con le mani.
  25. 25Aggiungi l’acqua restante e mischia per fare in modo che la pasta sia coperta dal liquido.
  26. 26Aggiungi l’acqua restante e mischia per fare in modo che la pasta sia coperta dal liquido.
  27. 27Aggiungi l’acqua restante e mischia per fare in modo che la pasta sia coperta dal liquido.
  28. 28Copri e cuoci per 15 minuti, mescolando una volta a metà per evitare che si attacchi.
  29. 29Copri e cuoci per 15 minuti, mescolando una volta a metà per evitare che si attacchi.
  30. 30Copri e cuoci per 15 minuti, mescolando una volta a metà per evitare che si attacchi.
  31. 31Quando la pasta è cotta, metti gli spinaci e mischia.
  32. 32Quando la pasta è cotta, metti gli spinaci e mischia.
  33. 33Quando la pasta è cotta, metti gli spinaci e mischia.
  34. 34Aggiungi il grattugiato.
  35. 35Aggiungi il grattugiato.
  36. 36Aggiungi il grattugiato.
  37. 37Lascia riposare qualche minuto.
  38. 38Lascia riposare qualche minuto.
  39. 39Lascia riposare qualche minuto.
  40. 40Completa con le lenticchie croccanti, e altro grattugiato.
  41. 41Completa con le lenticchie croccanti, e altro grattugiato.
  42. 42Completa con le lenticchie croccanti, e altro grattugiato.

Ingredients

  • 150 g lenticchie cotte
  • 150 g lenticchie cotte
  • 150 g lenticchie cotte
  • 2 cucchiaini olio
  • 2 cucchiaini olio
  • 2 cucchiaini olio
  • 1 cucchiaino salsa soia
  • 1 cucchiaino salsa soia
  • 1 cucchiaino salsa soia
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cipolla tritata
  • 1 cipolla tritata
  • 1 cipolla tritata
  • 150 g funghi
  • 150 g funghi
  • 150 g funghi
  • 1 spicchio aglio
  • 1 spicchio aglio
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 2 cucchiaini mix di erbe
  • 2 cucchiaini mix di erbe
  • 2 cucchiaini mix di erbe
  • 1 cucchiaio farina
  • 1 cucchiaio farina
  • 1 cucchiaio farina
  • 1 cucchiaio salsa soia
  • 1 cucchiaio salsa soia
  • 1 cucchiaio salsa soia
  • 1 cucchiaio aceto balsamico
  • 1 cucchiaio aceto balsamico
  • 1 cucchiaio aceto balsamico
  • 350 g brodo
  • 350 g brodo
  • 350 g brodo
  • 250 g latte di cocco in lattina
  • 250 g latte di cocco in lattina
  • 250 g latte di cocco in lattina
  • 100 g panna veg
  • 100 g panna veg
  • 100 g panna veg
  • 50 g bevanda soia
  • 50 g bevanda soia
  • 50 g bevanda soia
  • 1 cucchiaio lievito alimentare
  • 1 cucchiaio lievito alimentare
  • 1 cucchiaio lievito alimentare
  • 7 sfoglie di lasagna
  • 7 sfoglie di lasagna
  • 7 sfoglie di lasagna
  • 3 cucchiai grattugiato vegano
  • 3 cucchiai grattugiato vegano
  • 3 cucchiai grattugiato vegano
  • 160 g spinaci
  • 160 g spinaci
  • 160 g spinaci

Equipment

pentola

Tips

  • Aggiungere un po’ di acqua calda se necessario durante la cottura della pasta.
  • Separare i pezzi di pasta se si attaccano tra loro.
  • Lasciare riposare qualche minuto dopo aver aggiunto il grattugiato.