Directions
- 1Condimentați carnea de pui și puneți-o la rumenit în puțin ulei.
- 2Adăugați legumele întregi (ceapă, morcovi, țelină) și apa, lăsând totul la fiert până când carnea se desprinde ușor de pe os.
- 3Scoateți legumele și puneți carnea într-un bol, adăugând supa strecurată.
- 4Într-o tigaie, căliți ciupercile (opțional) și scoateți-le. Adăugați untul în tigaie.
- 5Odată ce untul s-a topit, adăugați făina și amestecați bine.
- 6Lăsați pe foc câteva minute pentru a găti făina, apoi adăugați treptat supa, amestecând continuu.
- 7Condimentați cu sare și piper.
- 8Adăugați pulpele de pui și ciupercile în sos, lăsând totul la gătit încă 10 minute.
- 9Garnisiți cu mărar sau pătrunjel proaspăt.
Ingredients
- 4 pulpe inferioare de pui
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- 1 bucată țelină
- 2 linguri ulei
- 1 praf sare
- 1 praf piper
- 4 ciuperci brune
- 3 pahare apă
- 80 grame unt
- 3 linguri făină
- 1 mână mărar sau pătrunjel proaspăt
- 1 porție mămăligă
Equipment
cratițătigaielingurăfurculițăspumierătel
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m