Directions
- 1Dorar las pechugas y los muslos de pollo en una sartén con aceite, sal y pimienta. Agregar un poco de agua para que se siga cocinando.
- 2Rallar una zanahoria y un repollo blanco.
- 3Agregar la zanahoria y el repollo a la sartén con el pollo desmechado. Incorporar la salsa de soja, el ají molido y el verdeo picado.
- 4Lavar la sartén con detergente.
- 5Preparar la masa para los arrolladitos: mezclar harina, agua y sal hasta que no queden grumos.
- 6Pincelar la masa en una sartén antiadherente a fuego medio, hasta que se despegue.
- 7Rellenar cada crepe con el pollo y las verduras, enrollarlos como un burrito y apretar bien.
- 8Freír los arrolladitos en una sartén con aceite caliente.
Ingredients
- 3 pechugas de pollo
- 1 muslos de pollo
- 1 zanahoria
- 1 repollo blanco
- 4 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada ají molido
- 1 manojo verdeo
- 1 taza harina
- 1 taza agua
- 1 pizca sal
- 1 taza aceite
Equipment
sarténcucharatenazasralladorbatidorpincelcuchillo
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