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Arrolladitos Primavera
12m
Serves 8
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Directions
1
Dorar las pechugas y los muslos de pollo en una sartén con aceite, sal y pimienta. Agregar un poco de agua para que se siga cocinando.
2
Rallar una zanahoria y un repollo blanco.
3
Agregar la zanahoria y el repollo a la sartén con el pollo desmechado. Incorporar la salsa de soja, el ají molido y el verdeo picado.
4
Lavar la sartén con detergente.
5
Preparar la masa para los arrolladitos: mezclar harina, agua y sal hasta que no queden grumos.
6
Pincelar la masa en una sartén antiadherente a fuego medio, hasta que se despegue.
7
Rellenar cada crepe con el pollo y las verduras, enrollarlos como un burrito y apretar bien.
8
Freír los arrolladitos en una sartén con aceite caliente.
Ingredients
3 pechugas de pollo
1 muslos de pollo
1 zanahoria
1 repollo blanco
4 cucharadas salsa de soja
1 cucharada ají molido
1 manojo verdeo
1 taza harina
1 taza agua
1 pizca sal
1 taza aceite
Equipment
sartén
cuchara
tenazas
rallador
batidor
pincel
cuchillo
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