Directions
- 1Séparez toutes les fleurs du chou-fleur.
- 2Mettez le chou-fleur dans un grand saladier.
- 3Assaisonnez le chou-fleur avec le paprika, le piment d’Espelette, l’ail en poudre, la farine, le sel et le poivre.
- 4Mélangez le tout.
- 5Ajoutez un peu d'huile d'olive au chou-fleur.
- 6Faites cuire à 180° pendant 15 minutes à l'Air Fryer.
- 7Pendant la cuisson, préparez la mayonnaise épicée.
- 8Dans le bol d'un mixeur, mettez l'huile, l'œuf, le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre.
- 9Mixez jusqu'à l'obtention d'une bonne mayonnaise.
- 10Ajoutez de la sauce piquante (sriracha) pour relever selon vos préférences.
Ingredients
- 1 chou-fleur
- Paprika
- piment d'Espelette
- ail en poudre
- farine
- sel
- poivre
- huile d'olive
- 25 cl huile
- 1 œuf
- 1 cac moutarde
- 1 cac vinaigre
- sauce sriracha
Equipment
grand saladierAir Fryermixeur
Related recipes
Terrine de canard aux pistaches
French · Appetizer
Crackers apéro lentilles corail & avoine
French · Appetizer
Hot honey peach crostini
French · Appetizer
Tartinade de chorizo
French · Appetizer
Cake salé végane courgettes & feta
French · Appetizer
Peach, Burrata and Parma Ham Tarte Tatin
French · Appetizer42m
Tarte à la Thonmate
French · Appetizer30m
Concombres farcis au thon
French · Appetizer
Mushroom Galette
French · Appetizer
Mini Tarte Tatin con Pomodorini
French · Appetizer15m
Rillettes de poulet
French · Appetizer2h
Croquettes de pomme de terre fourrées jambon fromage
French · Appetizer50m