Directions
- 1En un bol, añadir la harina, azúcar, sal y levadura química.
- 2Incorporar la leche y la mantequilla derretida.
- 3Mezclar y acabar de amasar a mano.
- 4Cuando la masa esté lista, hacer un chorrito y cortar.
- 5Formar bolitas con la masa.
- 6Rebozar las bolitas en mantequilla derretida.
- 7Mezclar azúcar moreno y canela.
- 8Pasar las bolitas por la mezcla de azúcar moreno y canela.
- 9Colocar las bolitas en una bandejita engrasada.
- 10Hornear a 180ºC durante 15 minutos (calor arriba y abajo) o en airfryer a 170ºC durante 10 minutos.
- 11Mientras se hornean, preparar el glaseado mezclando azúcar glas y leche.
- 12Una vez sacados del horno, echar el glaseado por encima.
Ingredients
- 120 gr harina
- 3 gr levadura química
- 12 gr azúcar blanco
- 1 pizca sal
- 60 ml leche
- 15 gr mantequilla derretida
- 30 gr mantequilla derretida
- 35 gr azúcar moreno
- 3 gr canela molida
- 25 gr azúcar glas
- 10 ml leche
Equipment
bolbandejita engrasadahornoairfryer
Tips
- El glaseado de limón es espectacular.
- Crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese toque característico del azúcar moreno y la canela.
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