Tortilla de patatas y chorizo
Serves 4
Directions
- 1Émincez l'oignon.
- 2Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
- 3Lavez les pommes de terre coupées et mettez-les dans une passoire.
- 4Retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits morceaux.
- 5Dans une poêle avec beaucoup d'huile, mettez les oignons.
- 6Ajoutez le chorizo aux oignons dans la poêle.
- 7Mélangez le chorizo et les oignons dans la poêle.
- 8Ajoutez les pommes de terre à la poêle.
- 9Mélangez les pommes de terre avec le chorizo et les oignons.
- 10Couvrez la poêle pour cuire les pommes de terre.
- 11Écrasez grossièrement les pommes de terre cuites avec une spatule.
- 12Cassez les œufs dans un bol, salez et poivrez.
- 13Mélangez bien les œufs assaisonnés.
- 14Ajoutez le mélange de pommes de terre, oignons et chorizo aux œufs.
- 15Mélangez la préparation.
- 16Versez la préparation dans une poêle bien huilée.
- 17Surveillez la cuisson de la tortilla.
- 18Décollez les bords de la tortilla.
- 19Retournez la tortilla avec une assiette.
- 20Terminez la cuisson de la tortilla des deux côtés.
Ingredients
- 3 unité pommes de terre de taille moyenne
- 100 g chorizo César Moroni fort en collier
- 6 unité œufs
- 1 unité gros oignon
- unité huile d'olive
- unité sel
- unité poivre
Equipment
couteauplanche à découperpassoirepoêlespatulefouetbolassiette
Related recipes
Tortilla Taco Bowl
Mexican · Lunch
High Protein Street Corn Dip
Mexican · Lunch
Pickle Chicken Wrap with Dilly Ranch 🥒
Mexican · Lunch
Cheesy Beefy Nacho Fry Burrito Supreme
Mexican · Lunch
crispy beef tacos
Mexican · Lunch
Viral Tortilla Beef Kebabs
Mexican · Lunch
Chipotle Steak Quesadilla
Mexican · Lunch20m
Mexican Street Corn Crockpot Chicken Tacos
Mexican · Lunch4h 30m
Tacos Dorados de Papa y Queso
Mexican · Lunch
TORTILLA “KEBAB” IN FRIGGITRICE AD ARIA O FORNO
Mexican · Lunch15m
Burger Tacos
Mexican · Lunch
Copycat Taco Bell Mexican Pizza
Mexican · Lunch20m