Pain spécial pita
Directions
- 1Diluer la levure boulangère dans de l'eau tiède.
- 2Ajouter le sucre et l'huile d'olive.
- 3Mélanger le tout.
- 4Incorporer la farine, le yaourt et le sel.
- 5Mélanger la pâte jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- 6Laisser reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- 7Remettre la pâte sur le plan de travail légèrement fariné.
- 8Couper la pâte en quatre portions.
- 9Façonner la pâte, la tapoter légèrement à la main et la laisser à nouveau reposer pendant 20 minutes.
- 10Mettre les pâtes dans un récipient qui va au four.
- 11Faire cuire à 250 degrés Celsius pendant une dizaine de minutes.
- 12Une fois que c'est bien coloré et qu'ils ont bien gonflé, les sortir.
- 13Laisser les pains pita légèrement refroidir avant de les déguster.
Ingredients
- 300 gr farine
- 100 gr yaourt grec
- 150 ml eau
- 1 cac levure boulangère
- 1 cac sel
- 1 cas huile d’olive
Equipment
récipient qui va au fourplan de travail fariné
Tips
- Laisser légèrement refroidir avant de déguster.
- J'adore les garnir avec un peu de sauce au yaourt, un mélange de salade, les kefta grillés.
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