tartar de atún trufado con patata y huevo
Serves 1
Directions
- 1Corta las patatas en daditos, hiérvelas un poco y fríelas.
- 2Corta el atún (que ha estado congelado) en daditos y colócalo en un bol.
- 3Añade al atún la salsa de soja, el pimentón picante, la salsa de trufa y un chorrito de aceite de oliva, luego mezcla bien.
- 4Pon la mezcla de atún en la nevera.
- 5Fríe los huevos y sirve el tartar con las patatas y los huevos fritos.
Ingredients
- patata, cortada en daditos
- atún, previamente congelado y cortado en daditos
- salsa de soja
- pimentón picante
- 1 cucharadita salsa de trufa
- aceite de oliva
- huevo
Equipment
bolcuchillosartén
