Directions
- 1In un mixer, mettete le carote, l'olio di semi e la spremuta d'arancia.
- 2Frullate finemente il composto fino ad ottenere un composto liscio, vellutato ed omogeneo.
- 3In una ciotola, aggiungete lo zucchero a velo, le uova, la scorza d'arancia e un pizzico di sale.
- 4Montate il composto con uno sbattitore elettrico per almeno 5 minuti, finché non diventa ben montato.
- 5Aggiungete la farina di mandorle al composto montato e mescolate brevemente.
- 6Unite il composto di carote precedentemente frullato al composto e mescolate nuovamente.
- 7Setacciate e aggiungete la farina e il lievito al composto, mescolando fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
- 8Ungete lo stampo con un po' di olio.
- 9Riempite gli stampi con il composto.
- 10Infornate a forno preriscaldato a 175°C statico per 30 minuti.
- 11Sfornate le Camille e lasciatele intiepidire.
- 12Spolverate le Camille con zucchero a velo prima di servirle.
Ingredients
- 250 g carote
- 80 g olio di semi
- 100 g spremuta d'arancia
- 220 g zucchero a velo
- 3 uova
- scorza di un'arancia
- pizzico sale
- 100 g farina di mandorle
- 200 g farina 00
- 0.5 bustina Lievito per dolci
Equipment
mixerciotolasbattitore elettricostampi in siliconeforno
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