Corazones de cristal
Directions
- 1Mezcla el queso crema, la leche y la gelatina de fresa a fuego medio hasta que se integre.
- 2Vierte la mezcla en un molde de silicona hasta la mitad.
- 3Lleva el molde a la nevera durante 1 hora.
- 4Hidrata la gelatina en agua.
- 5En una olla, pon agua y la gelatina de frambuesa o fresa a fuego medio hasta que se disuelva.
- 6Añade la gelatina hidratada y deja que se enfríe un poco.
- 7Despega un poquito el relleno y añade la capa que acabas de preparar.
- 8Asegúrate de que flota antes de meterlo en la nevera para que gelifique.
- 9Desmolda y listo.
Ingredients
- 250 gr queso crema
- 100 ml leche
- 1 sobre gelatina de fresa
- 20 gr gelatina
- 50 ml agua
- 400 ml agua
- 1 sobre gelatina de frambuesa o fresa
Equipment
ollabatidormolde de silicona
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