Directions
- 1Potong tempe dadu.
- 2Goreng tempe hingga kecoklatan.
- 3Goreng telur puyuh hingga kecoklatan.
- 4Goreng teri jengki hingga garing.
- 5Haluskan bumbu kasar (bawang merah, bawang putih, semua cabe).
- 6Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk.
- 7Tambahkan sereh.
- 8Tambahkan air, air asam jawa, saus tiram, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa.
- 9Masukkan tempe, telur puyuh, dan teri yang sudah digoreng.
- 10Masak hingga bumbu meresap.
- 11Angkat dan sajikan.
Ingredients
- 100 gr Teri Jengki
- 0.5 kotak Tempe
- 10 butir Telur Puyuh
- 0 Minyak
- 7 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 1 buah Cabe Merah Besar
- 1 buah Cabe Hijau Besar
- 5 buah Cabe Merah Keriting
- 5 buah Cabe Hijau Keriting
- 7 buah Cabe Rawit Merah
- 10 buah Cabe Rawit Hijau
- 2 lembar Daun Salam
- 5 lembar Daun Jeruk
- 2 batang Sereh
- 0 Air
- 0 Garam
- 2 sdm Air Asam Jawa
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Gula
- 0.5 sdt Lada Bubuk
- 0.5 sdt Penyedap
Equipment
wajanpisauchoppersaringan
Related recipes
Ikan Kembung Bumbu Woku
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Pindang
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Kuning
Indonesian · Soup
Meatball Saus Lada Hitam (Black Pepper Meatball Sauce)
Indonesian · Soup
Mi Goreng
Indonesian · Soup
Tahu Kribo
Indonesian · Soup
Tempe Kriuk Sambal Bawang
Indonesian · Soup
Chili Paste for Sambal
Indonesian · Soup
Gurame Sambal Pecak
Indonesian · Soup
Sup Ayam Makaroni
Indonesian · Soup10m
Asem-Asem Daging
Indonesian · Soup40m
Chili Oil
Indonesian · Soup