Involtini Croccanti
Directions
- 1Assottiglia il pane per tramezzini con il mattarello.
- 2Stendi la besciamella, aggiungi una fetta di prosciutto cotto e la provola, quindi arrotola formando degli involtini.
- 3Passali prima nella farina, facendola aderire bene anche ai bordi, poi nelle uova sbattute ed infine nel pangrattato.
- 4Fai una seconda panatura passandoli nuovamente nelle uova e nel pangrattato.
- 5Aggiungi uno spruzzo di olio e cuoci in friggitrice ad aria a 200 gradi per 10 minuti.
- 6Quando mancano 3 minuti girali e aggiungi un altro spruzzo di olio.
- 7Oppure puoi cuocerli in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti o in padella sino a doratura.
- 8Un po’ di sale in superficie.
Ingredients
- 2 fette fette di pane per tramezzini
- 100 ml besciamella
- 2 fette fette di prosciutto cotto
- 130 g provola
- 2 uova
- 1 olio spray Friol
- 0 pangrattato
- 0 sale
Equipment
mattarellofriggitrice ad ariafornopadella
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