Directions
- 1Mescolare l’acqua a temperatura ambiente con la farina, versarla poco alla volta, aggiungere il lievito e continuare a mescolare.
- 2Versare il sale e infine l’olio extravergine di oliva, lasciarlo sopra l’impasto e attendere 30 minuti prima di continuare ad impastare.
- 3Impastare su un piano fino ad ottenere un impasto elastico e omogeneo. Far lievitare 3/4 ore.
- 4Fare dei panetti da 100 gr e farli riposare un’ora a temperatura ambiente.
- 5Stendere i panetti, posarli su una teglia spennellata di olio extravergine di oliva, condire con polpa di pomodoro (condita con sale e olio extravergine di oliva) e infornare per 7/8 minuti a 250 gradi ventilato.
Ingredients
- 500 gr farina 0
- 400 ml acqua
- 15 gr olio extravergine di oliva
- 15 gr sale
- 4 gr lievito di birra secco
- 1 polpa di pomodoro
Equipment
bowlwooden spoonplastic wrapbaking sheet
Related recipes
Mushroom Sliders
Italian · Lunch
Torta Mexicana de Carne Azada (Bistec)
Italian · Lunch
Green Spaghetti
Italian · Lunch
Nando ’s chicken sliders
Italian · Lunch10m
Crispy Air Fryer Chicken Breast
Italian · Lunch12m
Chicken Parm Hot Dogs
Italian · Lunch3m
Black Bean Quesadillas BIG BATCH Meal Prep
Italian · Lunch
Frozen Bean & Cheese Burritos
Italian · Lunch
Marry Me Chicken Sliders
Italian · Lunch
Crosta d'oro di Suor Germana
Italian · Lunch
Zucchini + chicken burgers
Italian · Lunch
Lunch Lady Pizza
Italian · Lunch48m