Biff Butler

Serves 2
instagram.com

Directions

  1. 1Skiva champinjoner.
  2. 2Skiva champinjoner.
  3. 3Skiva champinjoner.
  4. 4Torka köttet med hushållspapper.
  5. 5Torka köttet med hushållspapper.
  6. 6Torka köttet med hushållspapper.
  7. 7Stek köttet i en het stekpanna.
  8. 8Stek köttet i en het stekpanna.
  9. 9Stek köttet i en het stekpanna.
  10. 10Ta upp köttet och håll det varmt.
  11. 11Ta upp köttet och håll det varmt.
  12. 12Ta upp köttet och håll det varmt.
  13. 13Lägg champinjonerna i samma panna och fräs dom lite.
  14. 14Lägg champinjonerna i samma panna och fräs dom lite.
  15. 15Lägg champinjonerna i samma panna och fräs dom lite.
  16. 16Häll sedan på vinet.
  17. 17Häll sedan på vinet.
  18. 18Häll sedan på vinet.
  19. 19Tillsätt grädde, pressad vitlök och senap.
  20. 20Tillsätt grädde, pressad vitlök och senap.
  21. 21Tillsätt grädde, pressad vitlök och senap.
  22. 22Peppra och salta efter smak.
  23. 23Peppra och salta efter smak.
  24. 24Peppra och salta efter smak.
  25. 25Koka upp såsen tills den blir hyfsat tjock.
  26. 26Koka upp såsen tills den blir hyfsat tjock.
  27. 27Koka upp såsen tills den blir hyfsat tjock.
  28. 28Häll såsen över biffarna.
  29. 29Häll såsen över biffarna.
  30. 30Häll såsen över biffarna.

Ingredients

  • 2 skivor ryggbiff
  • 2 skivor ryggbiff
  • 2 skivor ryggbiff
  • 1 hg champinjoner
  • 1 hg champinjoner
  • 1 hg champinjoner
  • 4 msk vitt vin
  • 4 msk vitt vin
  • 4 msk vitt vin
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tesked dijonsenap
  • 1 tesked dijonsenap
  • 1 tesked dijonsenap
  • peppar
  • peppar
  • peppar
  • smör
  • smör
  • smör

Equipment

stålspadeplastklostekpanna

Tips

  • Do not overcook the mushrooms.
  • Use a generous amount of Dijon mustard for the sauce.
  • Season with salt and pepper to taste.
Biff Butler | Clip Recipe