Ensalada templada al estilo mediterráneo
Serves 1
Directions
- 1Asa la berenjena.
- 2Asa la berenjena.
- 3Asa la berenjena.
- 4Pela la berenjena.
- 5Pela la berenjena.
- 6Pela la berenjena.
- 7Corta la berenjena en tiras finas.
- 8Corta la berenjena en tiras finas.
- 9Corta la berenjena en tiras finas.
- 10Coloca la base del plato con un poco de aceite de oliva.
- 11Coloca la base del plato con un poco de aceite de oliva.
- 12Coloca la base del plato con un poco de aceite de oliva.
- 13Añade sal.
- 14Añade sal.
- 15Añade sal.
- 16En un bol, mezcla pimiento rojo asado.
- 17En un bol, mezcla pimiento rojo asado.
- 18En un bol, mezcla pimiento rojo asado.
- 19Añade aceitunas negras.
- 20Añade aceitunas negras.
- 21Añade aceitunas negras.
- 22Añade tomate seco en aceite.
- 23Añade tomate seco en aceite.
- 24Añade tomate seco en aceite.
- 25Añade alcaparras.
- 26Añade alcaparras.
- 27Añade alcaparras.
- 28Añade ajo picado.
- 29Añade ajo picado.
- 30Añade ajo picado.
- 31Añade un buen chorro de aceite de oliva.
- 32Añade un buen chorro de aceite de oliva.
- 33Añade un buen chorro de aceite de oliva.
- 34Mezcla.
- 35Mezcla.
- 36Mezcla.
- 37Coloca la mezcla por encima de la berenjena.
- 38Coloca la mezcla por encima de la berenjena.
- 39Coloca la mezcla por encima de la berenjena.
- 40Ralla un buen queso curado.
- 41Ralla un buen queso curado.
- 42Ralla un buen queso curado.
- 43Espolvorea con perejil fresco.
- 44Espolvorea con perejil fresco.
- 45Espolvorea con perejil fresco.
Ingredients
- 1 berenjena
- 1 berenjena
- 1 berenjena
- aceite de oliva
- aceite de oliva
- aceite de oliva
- sal
- sal
- sal
- pimiento rojo asado
- pimiento rojo asado
- pimiento rojo asado
- aceitunas negras
- aceitunas negras
- aceitunas negras
- tomate seco en aceite
- tomate seco en aceite
- tomate seco en aceite
- alcaparras
- alcaparras
- alcaparras
- ajo picado
- ajo picado
- ajo picado
- queso curado
- queso curado
- queso curado
- perejil fresco
- perejil fresco
- perejil fresco
Equipment
bolcuchillorallador