Panna Cotta de Melocotón

66 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Ponemos los melocotones en un vaso.
  2. 2Ponemos los melocotones en un vaso.
  3. 3Ponemos los melocotones en un vaso.
  4. 4Los batimos hasta que no nos queden grumos.
  5. 5Los batimos hasta que no nos queden grumos.
  6. 6Los batimos hasta que no nos queden grumos.
  7. 7En un vaso de zumo de naranja añadimos gelatina.
  8. 8En un vaso de zumo de naranja añadimos gelatina.
  9. 9En un vaso de zumo de naranja añadimos gelatina.
  10. 10Lo mezclamos y lo llevamos durante un minuto al microondas.
  11. 11Lo mezclamos y lo llevamos durante un minuto al microondas.
  12. 12Lo mezclamos y lo llevamos durante un minuto al microondas.
  13. 13Lo añadimos poco a poco al batido de melocotón.
  14. 14Lo añadimos poco a poco al batido de melocotón.
  15. 15Lo añadimos poco a poco al batido de melocotón.
  16. 16En un molde de magdalenas ponemos una servilleta abajo, inclinamos el vaso para que nos coja el efecto que necesitamos.
  17. 17En un molde de magdalenas ponemos una servilleta abajo, inclinamos el vaso para que nos coja el efecto que necesitamos.
  18. 18En un molde de magdalenas ponemos una servilleta abajo, inclinamos el vaso para que nos coja el efecto que necesitamos.
  19. 19Invertimos el batido en los vasos.
  20. 20Invertimos el batido en los vasos.
  21. 21Invertimos el batido en los vasos.
  22. 22Lo llevamos al frigorífico durante cuatro horas.
  23. 23Lo llevamos al frigorífico durante cuatro horas.
  24. 24Lo llevamos al frigorífico durante cuatro horas.
  25. 25Mientras tanto, vamos a preparar la nata. La ponemos en un bol a fuego lento.
  26. 26Mientras tanto, vamos a preparar la nata. La ponemos en un bol a fuego lento.
  27. 27Mientras tanto, vamos a preparar la nata. La ponemos en un bol a fuego lento.
  28. 28Añadimos el azúcar.
  29. 29Añadimos el azúcar.
  30. 30Añadimos el azúcar.
  31. 31Añadimos una cucharada de vainilla.
  32. 32Añadimos una cucharada de vainilla.
  33. 33Añadimos una cucharada de vainilla.
  34. 34Lo mezclamos y apagamos el fuego antes de que empiece a hervir.
  35. 35Lo mezclamos y apagamos el fuego antes de que empiece a hervir.
  36. 36Lo mezclamos y apagamos el fuego antes de que empiece a hervir.
  37. 37En un vaso de leche añadimos gelatina.
  38. 38En un vaso de leche añadimos gelatina.
  39. 39En un vaso de leche añadimos gelatina.
  40. 40Lo mezclamos bien y lo llevamos al microondas.
  41. 41Lo mezclamos bien y lo llevamos al microondas.
  42. 42Lo mezclamos bien y lo llevamos al microondas.
  43. 43Cambiamos la nata de bol, así se enfriará antes y es más cómodo para mezclarlo.
  44. 44Cambiamos la nata de bol, así se enfriará antes y es más cómodo para mezclarlo.
  45. 45Cambiamos la nata de bol, así se enfriará antes y es más cómodo para mezclarlo.
  46. 46Añadimos la leche poco a poco mientras vamos mezclando.
  47. 47Añadimos la leche poco a poco mientras vamos mezclando.
  48. 48Añadimos la leche poco a poco mientras vamos mezclando.
  49. 49Sacamos los vasos del frigorífico y le añadimos la nata poco a poco hasta que llegamos a la altura del melocotón.
  50. 50Sacamos los vasos del frigorífico y le añadimos la nata poco a poco hasta que llegamos a la altura del melocotón.
  51. 51Sacamos los vasos del frigorífico y le añadimos la nata poco a poco hasta que llegamos a la altura del melocotón.
  52. 52Lo llevamos al frigorífico durante dos horas.
  53. 53Lo llevamos al frigorífico durante dos horas.
  54. 54Lo llevamos al frigorífico durante dos horas.
  55. 55Lo decoramos con melocotón troceado, arándano y una hojita de menta.
  56. 56Lo decoramos con melocotón troceado, arándano y una hojita de menta.
  57. 57Lo decoramos con melocotón troceado, arándano y una hojita de menta.

Ingredients

  • 500 gr melocotón almíbar
  • 500 gr melocotón almíbar
  • 500 gr melocotón almíbar
  • 20 gr gelatina en polvo
  • 20 gr gelatina en polvo
  • 20 gr gelatina en polvo
  • 1 vaso zumo de naranja
  • 1 vaso zumo de naranja
  • 1 vaso zumo de naranja
  • 500 ml nata para montar
  • 500 ml nata para montar
  • 500 ml nata para montar
  • 100 ml leche
  • 100 ml leche
  • 100 ml leche
  • 20 gr gelatina
  • 20 gr gelatina
  • 20 gr gelatina
  • 40 gr azúcar
  • 40 gr azúcar
  • 40 gr azúcar
  • 1 cuchara esencia de vainilla
  • 1 cuchara esencia de vainilla
  • 1 cuchara esencia de vainilla
  • 0 melocotón troceado
  • 0 melocotón troceado
  • 0 melocotón troceado
  • 0 arándano
  • 0 arándano
  • 0 arándano
  • 0 hoja de menta
  • 0 hoja de menta
  • 0 hoja de menta

Equipment

batidoracucharamicroondasmolde de magdalenasvaso