Boulettes caramélisées

Serves 1
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Directions

  1. 1Couper un demi-oignon rouge.
  2. 2Dans la chair à saucisse, ajouter le persil, le sel, le poivre et les oignons rouges.
  3. 3Pétrir la pâte et former des boulettes.
  4. 4Cuire les boulettes à la poêle ou à la friteuse.
  5. 5Pour la sauce, mélanger le miel, la sauce aigre-douce et la sauce soja sucrée.
  6. 6Ajouter la maïzena diluée dans de l'eau chaude à la sauce.
  7. 7Dès que la sauce commence à bien caraméliser, ajouter les boulettes.
  8. 8Mélanger bien le tout.

Ingredients

  • Chair à saucisse
  • 0.5 Oignon rouge
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • Miel
  • Sauce aigre-douce
  • Sauce soja sucrée
  • Maïzena diluée dans de l'eau chaude

Equipment

poêlefriteuse