Torta salata 7 vasetti
Serves 1
Directions
- 1Versa le uova in una ciotola capiente, aggiungi un pizzico di sale e monta con le fruste elettriche.
- 2Versa il vasetto di yogurt nella ciotola, quindi riutilizza il vasetto vuoto per misurare e aggiungere il latte e l'olio di semi di girasole.
- 3Lavora a velocità medio-bassa fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4Aggiungi la farina poco alla volta continuando a mescolare con le fruste.
- 5Unisci il lievito istantaneo e continua a mescolare.
- 6Aggiungi il prosciutto cotto, la provola, le olive, il pepe e il parmigiano. Amalgama bene con una spatola.
- 7Versa il composto in uno stampo imburrato rivestito con carta da forno, livella la superficie e cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi.
- 8Verifica la cottura con uno stecchino: deve uscire asciutto.
Ingredients
- 3 whole uovo, a temperatura ambiente
- 1 pinch sale
- 1 vasetto yogurt bianco
- 1 vasetto latte
- 1 vasetto olio di semi di girasole
- 3 vasetti farina 00
- 1 bustina lievito istantaneo per torte salate
- 150 g prosciutto cotto, tagliato a cubetti
- 150 g provola, tagliato a cubetti
- 150 g olive verdi, denocciolate
- pepe (optional)
- 1 vasetto parmigiano
Equipment
ciotolafruste elettrichevasetto yogurtspatolastampo per tortecarta da fornostecchino
Tips
- Il vasetto di yogurt da utilizzare come unità di misura è da 125 grammi.
- La ricetta è ottima per svuotare il frigo, puoi personalizzare il ripieno con gli ingredienti che preferisci.
- Puoi sostituire le olive con zucchine o carciofi passati in padella.
- Puoi sostituire il prosciutto cotto con fette di salame.
