Directions
- 1Cortar una cebolla grande en tiras lo más finas posible.
- 2En una olla, poner el bacon.
- 3Una vez bien tostado, añadir la cebolla.
- 4Añadir azúcar sin privilegios hasta que se disuelva.
- 5Incorporar vinagre, pimienta y salsa Worcestershire.
- 6Mezclar la mezcla por unos 15 a 20 minutos hasta que se reduzca.
- 7Transferir la mermelada de bacon a un tarro de cristal.
Ingredients
- 1 cebolla grande
- bacon
- azúcar sin privilegios
- vinagre
- pimienta
- salsa Worcestershire
Equipment
ollacuchillotabla de cortarcuchara de maderatarro de cristal
Tips
- La mezcla debe reducirse por unos 15-20 minutos.
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