Noël vegan - Pommes duchesse
Directions
- 1Préchauffe ton four à 200 degrés.
- 2Dans une casserole d’eau bouillante, ajoute tes pommes de terre et laisse-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient très tendres.
- 3Épluche-les, écrase-les à l’aide d’un écrase-purée.
- 4Ajoute sel, poivre, ciboulette, crème de soja et margarine fondue.
- 5Ajoute la fécule de maïs.
- 6Tu dois obtenir une purée bien lisse mais assez épaisse pour qu’elle se tienne.
- 7Mets dans une poche à douille et poche une quinzaine de pommes duchesse.
- 8Enfourne pour 20 minutes à 200 degrés.
- 9Mange rapidement.
Ingredients
- 500 g pommes de terre à purée
- 50 g crème de soja
- 50 g margarine
- 20 g fécule de maïs
- au gout sel poivre
- Ciboulette
Equipment
fourcasseroleécrase-puréepoche à douille
Tips
- Si tu les manges plus tard, tu peux les mettre au frigo après les avoir pochées et les cuire plus tard.
- Mange rapidement.
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